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广州顶正小吃培训学校
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广州白云区钵仔糕培训班

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2023-03-01
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广州白云区钵仔糕培训班

钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点,是广东特色传统小吃,是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品,做出来的成品糕体晶莹雪白,表层油润光洁、细腻嫩滑,质爽软件而润滑、味甜洌而清香,吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙,且有多种风味可供选择,如:相思红豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味、苹果、椰丝、菠萝等十几种口味。


钵仔糕简介

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钵仔糕(Bowl Rice Pudding),是广东省的地方特色传统糕点之一。

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4082-1Z5101046194F

其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉,以爽滑可口、口味丰富著称。

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钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。

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老式钵仔糕在以前比较多,现在多见的是水晶钵仔糕。

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咖啡


学习咖啡拉花手法,奶泡打发,郁金香拉花手法,天鹅拉花手法,树叶拉花手法,使用冰滴壶,摩卡壶,比利时壶,学做意式浓缩,康宝蓝,玛奇朵,美式咖啡,焦糖玛奇朵,摩卡,红丝绒拿铁等。

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港式甜品


学习芒椰奶西、粒粒芒椰芒果爽、椰汁红豆小丸子、榴莲飘香小丸子、奇异果西米露、芒果捞嘢、糯米卷、港式原味冰镇奶茶、木瓜牛奶、水果茶、芝士芒芒、芒冰椰奶泡泡、钵仔糕、仙草大满贯、雪梅娘等。

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钵仔糕培训优势

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钵仔糕培训优势

1、 钵仔糕培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、 钵仔糕培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、 钵仔糕培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 钵仔糕技术配方。
5、 钵仔糕培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。

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钵仔糕开店流程

1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 钵仔糕店办理经营许可、健康证等证件
4、 钵仔糕店面装修,布局
5、 钵仔糕设备采购,摆放,调试
6、 钵仔糕原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业

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钵仔糕的起源故事

什么是钵仔糕


钵仔糕,是广东省的地方特色传统糕点之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉,以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多,现在多见的是水晶钵仔糕。

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钵仔糕的起源故事


传统的钵仔糕为广东小吃之一。首创于广东省台山县,已有数百年的历史。清朝咸丰间(公元1851—1861年)成书的《台山县志》载:“钵仔糕,前明士大夫每不远百里,泊船就之。

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