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广州顶正小吃培训学校
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广州从化区纸上烧烤培训班

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2023-03-01
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广州从化区纸上烧烤培训班

纸上烧烤与传统烧烤不一样的是传统烧烤往往是在烧烤架上进行的,采用纯木炭的烧烤方式,食物在与木炭的明火和油烟接触中会使食物表面产生大量的有害物质,这对于身体健康是极为不利;尚品宫纸上烧烤采用电烤的方式,双层电控加温,会让烧烤过程保持温度,无明火,无油烟,不会产生大量有害物质,实在是新时代烧烤的大趋势,这也让纸上烧烤的发展越来越迅猛。


烧烤用的纸是什么纸

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烧烤用的纸是烤肉纸。烤肉纸是由木浆,双面涂以硅树脂组成。在烧烤的时候可以拿烤肉纸垫在下面防止食物烤焦,注意我们用烤肉纸烤肉的时候不能用太久,一般用2到3次就得换了,因为用多了,烤肉纸会变色,也可能粘了很多我们烤肉的残渣,所以需要频繁更换烤肉纸。

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这也是烧烤的一种新型的烧烤方式,是用上下两层的电烤炉,上面铺上专用的烧烤用白纸,在纸上浇上油后涂抹大体均匀后,将肉片或者其他类食物放在纸上,经过电加温后,纸上的食品就会被烤熟,然后蘸上相应的调料即可食用。这种用电加温在纸上烧烤的方式被称作纸上烧烤。

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烧烤市场前景一片广阔


根据相关数据表明:在我国烧烤行业每年都会有300亿的市场份额,并且每年还在以20的速度增长,人们为何喜欢吃烧烤?这可以追溯到远古时期,在人类由猿到人的过程中,吃得份熟食就是被森林之火烧熟的动物,所以在人类基因中都有着对烧烤的天生馋爱。

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因此,对于投资者来说,开一家烧烤店不乏客源。烧烤受到消费者的追捧,利润蒸蒸日上,发展空间大,自然成为了众多投资者选择的目标,照这样的速度来看,未来几年烧烤行业将会以更高的姿态展现在人们面前,市场前景更是一片广阔!

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想学纸上烧烤吗?

1
纸上烧烤原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存
2
纸上烧烤高汤、馅料、面皮制作方法和流程
3
实践学习纸上烧烤制作工艺及流程
4
复习制作技术,独立完成产品的制作

课程简介

纸上烧烤培训优势


1、 纸上烧烤培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、 纸上烧烤培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、 纸上烧烤培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 纸上烧烤技术配方。
5、 纸上烧烤培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。

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纸上烧烤开店流程


1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 纸上烧烤店办理经营许可、健康证等证件
4、 纸上烧烤店面装修,布局
5、 纸上烧烤设备采购,摆放,调试
6、 纸上烧烤原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业

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