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肠旺面主要产地贵阳，是用猪大肠、猪血旺等为佐料的一种鸡蛋面条，迄今为止已有100多年的历史，是贵阳极负盛名的一种风味小吃。肠旺面品种丰富，口味齐全，品类独特，是风靡大江南北的美食小吃，在市场上有着非常好的口碑，在全国各地生意都非常的火爆。肠旺面口味丰富，能符合大众的需求，有着很好的口碑认知。
肠旺面的特点
肠旺面的配料和调料有20多种，猪肠子的制作尤为讲究：肠子要用花椒、八角、姜、葱等配料先在砂锅里用小火慢慢炖，煮熟 后再捞出切成片。而血旺却在吃面条前拌着绿豆芽随吃随氽入汤锅。面条煮熟后捞入大碗里，拌上砂锅锅里的肥肠和刚氽过的血旺、绿豆芽，再撒上一种名为“脆哨 的油炸猪糟头肉丁，浇上辣油，使汤色鲜红，肠肥味美，血旺嫩滑，豆芽清甜，可谓，红而不辣，硬而不生。油亮不腻，浓香可口。立即预约课程
课程简介
课程特色
1、 肠旺面培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、 肠旺面培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、 肠旺面培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 肠旺面技术配方。
5、 肠旺面培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 肠旺面店办理经营许可、健康证等证件
4、 肠旺面店面装修，布局
5、 肠旺面设备采购，摆放，调试
6、 肠旺面原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
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