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广州顶正小吃培训学校
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广州荔湾区果蔬包培训班

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  • 授课学校:广州顶正小吃培训学校
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  • 教学点:1
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2023-02-27
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广州荔湾区果蔬包培训班
 

现在人们越来越注重健康和养生,日常生活中对营养养生的需求量大大增加,小孩、注重健康营养的大人、特别是老年人都喜欢果蔬包点做一日三餐的主食。
培训项目:果蔬蒸饺、火腿卷、玉米营养包、紫薯馒头、果蔬包、香菇肉包、紫薯香芋包、蜜制红豆馍、油条、烧麦、现磨豆浆、紫薯粥


创新——果蔬包子

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现在很多女生怕胖,不太吃热量高的,可以用果蔬榨的汁做一些颜色漂亮的包子,不仅卖相好还热量少。还有就是,设计个包子店的形象,利用这个形象制作一些标语,

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挂在顾客经常经过的地方或桌子上。其次,定期推出新口味,蛋黄包、芝士包。还要看时段和外观。红豆麻糬包、低脂豆腐包一定能收到女生欢迎,总而言之,味道和店面定位才是王道。

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这些小技巧教你蒸出松软的包子

技巧一:发酵粉加白糖
许多家庭主妇做包子的时候都习惯把白糖放到面粉里去一起融化,往往融化发酵粉的时候就是白开水融化了,其实融化发酵粉的时候加些白糖(1-2勺就行)会更好,是因为白糖是发酵粉喜欢的“食物”,可以让面团更好地发酵,蒸出来的包子又松又软哦,家庭主妇们记得这个小技巧呀!
技巧二:和面加玉米油
相信不少主妇们做包子和面的时候都会感觉到面团很容易变干,粘手,干硬的面团蒸出来的包子口感肯定也不好。这个时候,倒入一些玉米油放进面团不会粘手了,面团也不容易变干了哦,蒸出来的包子肯定是入口酥软的,还在为面团很容易变干而困扰的家庭主妇们,赶紧收藏起这技能来吧!
技巧三:蒸好包子不要马上揭盖
很多猴急的吃货们,一看到包子蒸好了,就马上去揭盖子,迫不及待想要先拿出几个尝尝先。其实吃货们你们知不知道,包子都是水开后大火蒸的,你这一马上揭盖,包子瞬间从热到冷,就会收缩变硬了,为了吃到松软的包子,在想吃包子也等上个十来分钟呀,记得不要马上揭盖子哦!

教学方式

1
 开店流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
2
 项目技术详细解析,包括原材料选择、采购、口味、配比。
3
 摆摊开店经营技巧和方法指导。
4
 专业老师一对一实战示范,讲解技术。
5
 自己采购原材料,老师旁边检查指导。
6
 自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边监督指导。
7
 自我思索,老师引导,熟悉操作流程。
8
 不限学习时间 ,随到随学,学会为止。

课程特色

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顶正果蔬包培训优势

1、果蔬包培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、果蔬包培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、果蔬包培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的果蔬包技术配方。
5、果蔬包培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。

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果蔬包开店流程

1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、果蔬包店办理经营许可、健康证等证件
4、果蔬包店面装修,布局
5、果蔬包设备采购,摆放,调试
6、果蔬包原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业

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