广州南沙区生煎包培训班
生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种特色传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包称生煎馒头。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎馒头的专业店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
课程设置,符合市场的需求
理论学习
开店流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购;项目技术详细批解,包括原材料选择,采购,口味变换、配比等;店铺经营小技巧,轻松创造财富。
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示范讲解
师傅手把手的实战示范,讲解技术;师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
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自我实践
备原材料,师傅旁边检查指导;自己操作所有流程,制作出成品,师傅旁边检查指导;客户自我思索,师傅引导,熟透操作流程。
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什么是生煎包
生煎包是一种特色传统小吃特别是在广东上海等地区很受欢迎,也被称为生煎,不过上海人喜欢叫包子”为“馒头”,所以在上海生煎包被叫做生煎馒头。
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生煎包有很多特点:汁水浓郁、表皮酥脆、肉质鲜嫩。咬一口生煎包,满口留有肉香、油香、葱香、芝麻香。生煎包以前是在茶楼、开水店作为副业打理的。馅主要是以鲜猪肉加皮冻为主。
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教学方式
1
开店流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
2
项目技术详细解析,包括原材料选择、采购、口味、配比。
6
自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边监督指导。
课程特色
顶正生煎包培训优势
1、生煎包培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、生煎包培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、生煎包培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的生煎包技术配方。
5、生煎包培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。
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生煎包开店流程
1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、生煎包店办理经营许可、健康证等证件
4、生煎包店面装修,布局
5、生煎包设备采购,摆放,调试
6、生煎包原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
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