长沙天心区煲汤培训班怎么收费,长沙天心区餐饮培训

课程简介

适合对象

煲汤培训适合对煲汤感兴趣的创业者提供技术培训，对想开煲汤店的创业者、小本创业、大学生创业、农民工致富等人群报名学习。长沙顶正保证签定培训合同，学会为止，全程真实材料实践动手，核心技术无保留传授，中途不收取任何杂费，让每一位创业者学到满意的技术。

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煲汤技巧

餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。其做法是：先把原料洗净，入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持续20分钟，撇沫，加姜和料酒等调料，待水再沸后用中火保持沸腾3～4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解，浓汤呈乳白色，冷却后能凝固可视为汤熬到家了。

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营养炖汤培训内容

学习认识各种原材料，调料味道作用，以及使用方法。

学习炖汤的汤底制作方法

学习各种炖汤原料处理方法

学习每款炖汤产品的制作方法，比如：花旗参乌鸡汤、天麻猪心汤、莲子猪肚汤、茶树菇排骨汤、西洋参鸽子汤、党参猪心汤、玉竹老鸭汤。

学习原材料和设备采购渠道。

系统学习开店知识。包括：选址、取名、装修以及人员配比。

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