面包烘焙培训班是由熳点教育针对烘焙西点行业求职者、面包烘焙爱好者创办的精品烘焙培训课程,课程包含熳点学校各项率先研发西点技能培训,行业水准,让零起点学员也能够学员掌握并能独立完成课程中所学的面包烘焙制作,能够掌握烘焙制作工艺及相关理论知识,培养学员烘焙以及相关延伸领域的技能。
完善课程体系,稳步提升实力
面包烘焙类课程简介
熳点的办学宗旨
精品课程,制定你的专属方案
原味戚风,巧克力戚风,红丝绒蛋糕卷,香缇奶油芝士馅,芒果馅,天鹅泡芙,提拉米苏马斯卡布尼芝士慕斯,轻乳酪芝士,无糖果仁糖芝士蛋糕,抹茶千层,德式黑森林,奶油慕斯及装饰,塔壳制作柠檬酱,百香果啫喱,果茸淋面,仿真青苹果,蜜豆天使,草莓布丁,网红沙皮狗,巧克力慕斯,意大利蛋白糖等
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第1.2天:圆形胚;第3.4天:方形胚;第5.6天:心形胚;第7.8天:圆弧胚;第9天:整体抹胚;第10天:花边,水滴,玫瑰;第11天吊边,牙形,小草,线条;第12.13天:玫瑰,旋转玫瑰,五瓣,百合,牡丹,康乃馨;第14天:花卉复习;第15.16天生肖制作,任选三种;第17天:字体练习;第18.19天:整体图形练习;第20天:结业蛋糕整体制作
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