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西安新城区法式甜品培训班

西安新城区法式甜品培训班
2023-02-25
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西安新城区法式甜品培训班
 

法国甜点是指法国生产的点心。有名的法国甜点有着马卡龙(macaron)杏仁蛋白甜饼,泡芙(les choux),蒙勃朗(Mont Blanc)栗子蛋糕,布里欧修(brioche)一种类似蛋糕的面包。


课程安排

4082-1Z510104609255

欧包系列

抹茶红豆软欧、麻薯可可软欧、红曲提子软欧、墨西哥可可软欧、红曲提子软欧、黑麦核桃软欧、红曲乳酪软欧、杂粮软欧系列(全麦蔓越莓软欧、黑麦核桃软欧)

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4082-1Z5101046194F

私家烘焙课程

面包系列:法式蒜香包、法棍、起司法国、日式红豆包,菠萝包,墨西哥奶酪,火腿芝士,培根芝士,香肠包,芝士条,肉松包,肉松调理包,辫子包,日式烧卷,椰丝包

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4082-1Z51010462B94

开店管理经营

店铺运营管理、人员定位、店面营销、收银系统练习讲解、店铺线下线上营销、微信营销等。(赠送技术培训1课时)

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创业支持


1、店铺选址(知名连锁店市场经理经验总结:开店定位,成功旺店选址技术,开店投资估算,了解开店流程,店面装修,证件办理,人员招聘,开店不再是不知所措。)
2、形象设计图(店面形象设计(3D立体),后厨装修设计,菜单设计,开业海报设计等开店项目,让你省心省力做老板。)
3、技术培训(培训师傅来自多家知名企业,拥有**店铺产品制作技术以及丰富的员工培训经验,让你学到的是较好的制作技术,免去学不会,听不懂之类的烦恼。)
4、运营管理(讲师有十年连锁行业店面管理经验,传授的都是实战总结让你轻松模仿成为优秀管理者,数据化管理,运营流程化,店面经营无压力。);

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5、在线营销(80,90主体消费的时代,老式的店面销售必定成效极差,强邦拥有强大专业的线上营销团队,教你如何有效做好在线营销,助你打造强效的线上终端平台。)
6、线下营销(一整年活动策划方案,如何在各大节日前做好店铺活动宣传及印刷。)
7、店员培训(从员工面试技巧,到员工技能培训技巧,到员工后期发展优秀团队建设等全部实用店长技能手把手教会你。)
8、体验店铺实战学习(客户进店消费,如何操作点餐系统,产品出餐操作流程,店铺货品购买及陈列注意事项。)

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更胜一筹,核心优势

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竞争力强

有一系列行业示范课程体系,学员竞争力比较强

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设备齐全

课程有大部分的实操课程,配备国际标准化设备

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毕业去向

学员毕业以后可从事裱花、烘焙、甜点等相关工作

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实战烘焙西点面包课程


西点面包较新产品的原料认识和作用,各种机器设备的认识和操作方法,各种模具的认识和使用方法,较新产品西点、面团的较新打法,面包发酵的讲解和技巧,烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解,饰品安全生产的卫生知识、管理手法,西点main报的造型整形、表面装饰的制作开店产品前期定位语开店核心知识的掌握
针对开店的学员专门配学习热门的较新学习烘焙,西点面包品种系列包括:

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1、台式面包:红豆吐司、热狗面包、三文治、奶酪片、肉松包、奶酪面包、肉松吐司、牛油排包、甜甜圈、菠萝包、毛毛虫面包、辫子面包、咸方包、培根芝士
2、全麦面包:杂粮包、全麦方包
3、法式面包:法棍、欧包
4、丹麦面包:丹麦吐司、富士山、手撕包、丹麦水果
5、软欧包:软欧包的做法烘焙等
6、几十种西点面包烘焙做法及操作要领

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