重庆南岸区蛋糕裱花培训班
古代时富家子弟举办婚礼时,都要做一只特制的蛋糕,不仅在婚宴上新郎新娘一起吃,而且也请来贺喜的客人们吃蛋糕。客人们期望自己也能分享新婚夫妇的幸福。因此,那时蛋糕是放在新娘头上被切开的。在欧洲被邀请参加婚礼的客人还有这样一个习惯:把各自带来的放人香料的面包高高地堆在桌子上,让新郎新娘在“面包山”的两侧,隔山交吻。这时的面包山也象征着幸福。
课程适合人群
美食爱好者
热爱美食,热爱生活,不甘于现状,西点好看更好吃,是热门行业。学一门技术是一个很好的选择。
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学生族
初、高中毕业生,专、本科毕业生等,很多毕业的学生在找工作犯愁,学一门技术就能解决难题。
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文艺男女
文艺男女,喜欢艺术,希望将自己的艺术细胞通过食物表达和传播,西点将会是一个很好的选择。
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创业人群
寻求潜力行业的梦想创业者,开一家属于自己的甜品蛋糕店,那么西点将会是一个很好的选择。
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艺术蛋糕裱花课程
基础知识及工具认识
基础知识和工具认识,鲜奶打制作方法,个人卫生及行业职业道德
各种抹胚的制作
直形胚,圆弧形胚,心形胚,四边形胚,各种欧 胚,多种实用的陶艺蛋糕胚
各种花边的制作
水滴花边,玫瑰花行边,玫瑰吊式形花边,吊式形花边、牙形花边,叶子形花边、螺旋花边、小草花边,线条形花边,吊式形花边,线条形花边等。
各种花卉的制作及代表含义
玫瑰花、菊花、百合花、向日葵、荷花、小红花、五叶花、风车花,大丽花,蝴蝶兰,牡丹花,红鹤芋,牵牛花,水仙花等制作方法。
生肖及人物的制作
1.十二生肖仿真动物与卡通动物----鼠、牛、蛇、马、羊、猴,鸡、狗、猪;2.生日蛋糕人物动物----寿星,喜洋洋,梅花鹿,天鹅,凤凰等;3.生日蛋糕植物- 寿桃及排笔画等
常用艺术字体
祝福语的艺术字体写法、祝福语:生日快乐,寿,福如东海,寿比南山,英文生日快乐,百年大寿等.
蛋糕装裱项目介绍及培训种类
项目介绍
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
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蛋糕装裱的培训种类
蛋类裱花蛋糕培训、奶油裱花蛋糕培训、人造奶油裱花蛋糕培训、鲜奶油裱花蛋糕培训、植指奶油裱花蛋糕培训、巧克力裱花蛋糕培训、糖面蛋糕培训
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蛋糕装裱怎么做?蛋糕裱花做法配方
现代的艺术蛋糕,不但讲究内在的质量和营养,更注重外在的造型、整体的构思、做工的精细、色彩的搭配,同时还要具备特定的主题。人们在品尝蛋糕美味的同时,也享受着一场视觉盛宴。市场的强烈需求、优雅的工作环境和高尚品味的职业特点使蛋糕裱花师迅速成为社会大众,特别是年轻人追捧的对象。
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蛋糕裱花是一款甜点,味道香甜可口,非常适合朋友聚会食用。任何一款蛋糕都离不开裱花师的用心揣摩和精心雕琢,浓浓的情感与强烈的艺术气息经过蛋糕裱花师的双手融为一体,他们通过巧妙的构思和精湛的技艺为人们打造出一款款精美的蛋糕。
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更多培训课程,学习资讯,课程优惠等学校信息,请进入重庆南岸区蛋糕西点烘焙培训学校网站详细了解,免费咨询电话:400-998-6158