随着经济的发展,消费结构的改变,人们的饮食与生活习惯也发生了很多改变。西点也变得备受关注,各种饮品甜点在国内也越来越广泛地被人们喜爱并接受,成为时尚潮流与生活品质的一种体现。随着这个改变,市场上也涌现出很多饮品甜点店,很多人都知道烘焙行业利润大。
课程安排
小班基础薄弱教学(90实操+10理论)
实战烘焙西点面包课程
西点面包较新产品的原料认识和作用,各种机器设备的认识和操作方法,各种模具的认识和使用方法,较新产品西点、面团的较新打法,面包发酵的讲解和技巧,烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解,饰品安全生产的卫生知识、管理手法,西点main报的造型整形、表面装饰的制作开店产品前期定位语开店核心知识的掌握
针对开店的学员专门配学习热门的较新学习烘焙,西点面包品种系列包括:
1、台式面包:红豆吐司、热狗面包、三文治、奶酪片、肉松包、奶酪面包、肉松吐司、牛油排包、甜甜圈、菠萝包、毛毛虫面包、辫子面包、咸方包、培根芝士
2、全麦面包:杂粮包、全麦方包
3、法式面包:法棍、欧包
4、丹麦面包:丹麦吐司、富士山、手撕包、丹麦水果
5、软欧包:软欧包的做法烘焙等
6、几十种西点面包烘焙做法及操作要领
选择熳点教育,值得信赖
西点烘焙精英全能班
抹胚(直胚)、花边(贝壳、曲奇、弧型边)、花边(字体练习、花瓣边)、手绘、叮当猫、心胚、少女心鲜花蛋糕、方型胚、方形水果蛋糕、圆胚、雪人、情景蛋糕、芭比、小汽车、比基尼、小黄人、考核、韩式裱花、考核、奶油裱花、纯水果蛋糕、卡通巧克力装裱、高胚淋面、巧克力配件、淋面水果成品、中国风蛋糕、芝士转印蛋糕、异形胚、款式待定、考核
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相思红豆、菠萝包、甜甜圈、芝士香肠、烫种、乳酪包、肉松包、冬之恋、芝士球、杂粮培根、蔓越莓餐包、披萨、芝士软棒、帕尼尼、汉堡、墨西哥提子、黑糖摩卡、手撕包、千层雪顶、海苔卷、黑糖吐司、丹麦牛角、丹麦披萨、泡芙、流心芝士塔、蛋黄莲蓉、豆沙、牛油曲奇、葡式蛋挞、海绵蛋糕、肉松小贝、寿司卷、黑旋风、罗马盾牌、蔓越莓曲奇、老婆饼、蛋黄酥
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