重庆万州区生日蛋糕裱花培训班
蛋糕里面还含有矿物质，维生素，脂肪以及蛋白质，含有钾元素，铁元素，是身体发育必不可少的营养物质，它里面所含有的蛋白是优质蛋白，能够修复肝脏组织损伤，营养价值非常高，能够让成长发育变得更好，还可以让记忆力有所提高，对于儿童来说适当的吃一些能够补充身体所需要的微量元素以及维生素b，能够让致癌物质分解，起到很好的防癌效果。
特色课程专项突破
艺术练习
艺术体体练习：奶油写字的方法和技巧，奶油写字与练习，生日快乐中英文版练习，寿字的简写和繁体练习，福如东海，寿比南山等练习
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全套成品
立体卡通蛋糕系列：鲜花蛋糕系列，水果蛋糕系列，芭比公主蛋糕系列，祝寿蛋糕系列，汽车造型蛋糕系列，新元素蛋糕系列，插件蛋糕系列
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延伸内容
心形蛋糕抹面侧面造型的注意事项：蛋糕打桩的方法，图案填充练习，双层蛋糕造型的技巧 ，双层蛋糕的组合方法，不同油画造型的制作
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蛋糕和面包的区别
蛋糕和面包有些人可能分不清到底有什么区别，事实上两者的区别还是蛮大的，首先来看一下蛋糕，蛋糕是一种非常古老的食物，一般来说蛋糕都是用烤箱来制作的，蛋糕的主要原料大多数是鸡蛋，小麦粉和白糖，然后用牛奶果汁以及起酥油和泡打粉等作为辅料，经过一定的搅拌和调制烘烤而制成的一种类似于海绵的一种甜点。蛋糕属于一种面食，通常来说蛋糕是甜的，
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而且典型的蛋糕一般都是用烤的方式所制作出来的，而且，面包和蛋糕是不同的，一般来说面包是用谷类磨粉而制作并加热而制成的食品，谷类一般是小麦粒作为主要原料，然后用鸡蛋油脂等作为辅料加入水而制成的面团，再经过一定的分割成型加工而成的培烤的食品。蛋糕的制作比面包所需要的材料会相对来说多一些。而且这个程序比面包相比来说也更加的复杂。
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选择熳点你没有理由拒绝
培训对象
针对想经营微店、工作室、小型西点房、技术进修从业者，针对没有基础的初学者, 对蛋糕裱花有浓厚兴趣, 适合学成后想从事蛋糕裱花师工作、技术进修从业者。
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培训目标
结合当前市场产品架构、扎实掌握烘焙的基本功、学会制作私房烘焙产品、具备创新、整体造型的能力，培养掌握微店营销知识、懂得线上线下结合的创业者。
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培训时间
培训时间：学习时间30天左右，定期定人数开班，循环教学，来校签订学习合同，如果一期没学会，下期可继续学习，上课时间：上午9:30-12:00 下午13:30-17:00。
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面对面指导手把手教学
基础知识
设备烤箱的认识、维护及正常使用技巧，各类原材料的认识和使用原理技巧，裱花工具的认识：如何更好的打发奶油及 淡奶油与植物奶油的区别 。
实践价值
40的蛋糕胚花制作课程内容是让学员真正的进入技术领域，重点测试材料的差异与蛋糕花胚呈现状态的关系，达到理论价值和实践价值的统一。
糕胚制作
烤箱使用技巧，戚风蛋糕胚制作方法及制作要领，搭配及注意事项，胚体配比烘焙技巧，三角刮刀的正确使用方法，加高蛋糕胚的抹面练习，直圆抹面的技巧及注意事项。
蛋糕调色
讲解三原色，色环，调色，三原色，颜色搭配及实际应用，学会颜色纹路技巧及渐变式搭配，暖色系与冷色系分别适合哪些蛋糕的主题以及人群，粉类色素种类的区别。
花卉制作
熟练掌握不同花型选用不用裱花嘴技巧，熟练掌握花卉抖，拔，绕，推，弯，拉，挤手法，掌握花卉上色，夹色，复色等上色方法，花卉制作玫瑰花、康乃馨、五瓣花、旋转玫瑰、百合花等。
花边制作
贝壳花边练习，贝壳爱心练习，挤星星练习，曲奇玫瑰练习，扭结花边练习，饺子边练习，圣安娜花边练习，圆球练习，叶子练习，，演示挤花边的力度与角度，复古花边的各种造型与练习。
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