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东莞东城区咖啡培训班

东莞东城区咖啡培训班
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  • 授课学校:东莞长安烘焙西点培训学校
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2023-02-22
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东莞东城区咖啡培训班
 

随着时代的发展,人们生活水平的提高,人们对于高级咖啡的需求越来越大,咖啡师的品鉴能力显得至关重要,好的咖啡师也越来越受到社会的认可和欢迎。但是想提升自己的咖啡品鉴能力,就要从咖啡的各个方面入手进行学习了解,对咖啡了如指掌,才能真正获得高级咖啡品鉴技能。


课程适合哪类人学?

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有志青年

想要学习扎实的咖啡技艺,或者立志从事咖啡行业的有志青年

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创业者

对咖啡感兴趣,时刻都憧憬拥有一家情怀咖啡馆的梦想创业者

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爱好者

比较讲究生活的品质、嗜好咖啡,每天都要喝的小资一族

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国际咖啡师初级就业班

世界各地的咖啡豆产区分布及不同的咖啡文化;咖啡的服务礼仪及出品的卫生标准;了解咖啡从种植到杯中的奇妙之旅并学会辨认:水洗豆、日晒豆、蜜处理豆;手冲(滤纸式)、虹吸式、冰滴壶、越南滴滴壶、土耳其咖啡壶、摩卡壶


学会如何辨别瑕疵豆并掌握咖啡生豆与熟豆的选购及保管;咖啡主要滋味中酸、甜、咸的生成机制及分析辨别,进行味觉的针对练习;咖啡36种闻香瓶的嗅觉练习;咖啡风味轮的把控及应用,学会如何在咖啡实务中灵活运用风味;熟练掌握以上单品器具的选购、保养、操作要领、萃取原理
单品磨与意式磨的操作要领:选购、清洁保养、工作原理及影响咖啡萃取的研磨因数;学习如何掌握咖啡萃取线与参数调节的方案,建立咖啡品质管理体系,提升咖啡稳定出品率

咖啡的功效与作用

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解酒

酒后喝咖啡,能使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外;

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利尿

除湿咖啡因可促进肾脏机能,排出体内多余的钠离子,提高排尿量,改善腹胀水肿,有助减重瘦身。 黑咖啡更有利尿作用。

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改善肝脏功能

研究结果称患有肝炎或肝硬化等丙型(C型)慢性肝脏疾病的患者,每天饮用一杯以上滴漏咖啡的话,其肝脏的机能将会得到改善。

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开胃

助食咖啡因会刺激交感神经,刺激胃肠分泌胃酸,促进消化、防止胃胀、胃下垂,及促进肠胃激素、蠕动激素,使快速通便。

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熳点多年*实力,培训更值得信赖

自主研发

熳点教育,采用“西点烘焙总监团队+西点烘焙爆品研发+课程研发产品总监”模式,自主研发课程的培训机构。熳点西点烘焙培训课程研发以企业需求为出发点,持续创新教学方法。

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创新力强

熳点旨在培养创新力强,技能硬,职业素养高,具有“五大能力,六大思维“的西点烘焙高起点人才。熳点认为,教学须以市场为导向,产教一体化,培养的人才才能真正符合市场需求。

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专注西点

作为烘焙教育行业,熳点集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体,同时也是中国烘焙食品糖制品工业协会的正式会员。

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优雅环境

地处商业繁华城市地段,紧挨地铁,交通便利。校区环境优雅、舒适。高品质定制设备工具,保证人手一机、独 立操作,实行多媒体教学及体验式教学,在快乐中提升学习效率。

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