连云港尖椒霸王兔培训班
霸王兔是美食，是无言之诗，是一种能更加直接刺激人们从内心深处散发出深刻感触的东西，让那份美妙在舌尖跳跃的印迹铭刻于心中，便会感知那是一种至上的享受，注定会给你的视觉和味蕾带来一场美妙的奇遇。
重庆江湖菜——霸王兔
提到霸王龙，我相信大家都知道。如果说到霸王兔是什么，估计很多人都不知道，其实它是一道超赞的重庆江湖菜，这道菜可能跟大家想象中的不太一样。
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霸王兔指的是在味道上的霸气，其实所有的食材都要切成小丁，这样一道集霸气味道和做法于一身的江湖霸王兔，尝上一口会勾起你强烈的美食欲望。
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怎么选择餐饮培训机构
1
是否签订正式的培训合同。 有了正式的合同，才能确保自己的权益。培训机构也会尽自己的义务来教导学员。当然学员也要遵守培训机构的相关规定，合同中会明确学习项目，学习的金额，学习时间等等。
2
是否一次性收费。一次性收费就避免了学习过程中的各种关于费用的纠纷。正规的餐饮培训机构会选择一次性收费。把学员学习过程中的相关食材费，物料费等都包括在其中。
3
是否承诺学会。学员交了钱肯定是想学到真正的技术，有些小机构小作坊，会限制学习时间，到时间不管有无学会都会强行强束学习。真正有实力的餐饮机构会承诺学会，不限制学习时间。
4
售后服务是否完善。培训机构是否是连锁式，办学了多久，学员学完后遇到问题是否能及时得到反馈，并加以解决。在规定时间内如果忘记了是否可以重新学习等等。
课程大纲
1 尖椒霸王兔制作理论学习
2 尖椒霸王兔原料的选购
3 尖椒霸王兔食材的预加工
4 尖椒霸王兔加工的基本标准
5 尖椒霸王兔加工的工艺步骤
6 项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等
7 经营小技巧，轻松创造。
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8 示范讲解
9 专业老师一对一的实战示范，讲解技术
10 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
11 自我实践
12 自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检
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兔肉如何去腥
我们在家中自己制作兔肉的话，去腥是一个非常麻烦的问题，那么应该如何去腥呢?兔肉去腥的方法有很多种，首先我们可以采用焯水的方法，比如说我们将兔肉清洗干净之后，将它放入锅中，再添入适量的冷水，然后往锅中加入一些葱姜蒜，再加入一些料酒，把水烧开之后，
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我们再将兔肉均匀的焖煮一段时间，然后再将开水把它的一些杂质冲洗干净，晾凉之后就可以选择烹饪。除此之外，我们还可以选择将兔肉在烹饪时添入一些其它的材料，比如说可以选择一些桂皮或者葱姜蒜还有豆瓣酱等和兔肉在一起翻炒，借助调料的味道来将兔肉的腥味儿压制。
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