连云港老鸭煲培训班
杭州老鸭煲是浙江杭州市的传统小吃，江南历来有伏天吃鸭子滋补身子的习惯，加上新上市的笋干，不仅增添鲜味，而且能解除油腻，令口感清爽。该菜品汤醇味浓，油而不腻，酥而不烂，生津开胃。老鸭煲的主料取自江南土鸭，即中华绿头鸭。
老鸭的功效与作用
1 增强食欲：
老鸭汤里面的脂肪是比较适中的，里面的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸以及低碳饱和脂肪酸，熔点是比较低的，而且是比较容易消化的，增加鲜美滋味，很好的增强食欲。
咨询课程
2 清热凉血：
老鸭汤是性凉的，不温不热，我们食用一些可以很好的帮助清热去火，经常食用一些可以很好的清热凉血，很适合阴血内热的人群食用。
咨询课程
3 利水消肿：
老鸭汤是可以很好的帮助通利小便，帮助补肾固本，我们经常食用一些老鸭汤可以帮助利湿消肿，对于各种水肿都是有很好的改善的作用，尤其是对于女性朋友妊娠期间水肿。
咨询课程
4 滋阴补虚：
老鸭汤里面含有丰富的无机物和钾、铁、铜、锌等微量元素，我们经常食用一些可以帮助补血行水，养胃生津，对于改善身体虚弱、病后体虚都是有很好的作用和效果的。
咨询课程
老鸭煲的做法
1、整鸭洗净，火腿切片，姜切片，塞入小鸭鸭的肚子里备用，这样的做法是更入味。
2、将塞好火腿与姜片的老鸭放入高压锅，然后在老鸭的外面也放上几片姜片，火腿片，倒入清水，料酒，盐。
3、盖上盖子，先用中火煮，待冒汽后，转小火煮上十五分钟。
4、在沙锅内放入事前洗净的红枣、枸杞、桂圆肉备用。
5、待高压锅冒汽十五分钟后，将已煮的差不多的老鸭转移至沙锅内，继续用小火慢炖。立即预约课程
课程大纲
6
项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等
10
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
老鸭煲项目详情
项目价格：详细咨询在线客服老师
学习内容：鸭的处理、汤底熬制、配菜处理、石锅的使用等等
培训品种：老鸭煲培训
学习时间：3-8天
咨询课程
学习方式：师傅手把手教学，一对一培训，亲自动手操作
原料设备：在当地的菜市场、厨具店，均可购买所有原材料，配料，工具
售后服务：学会为止 包教包会
咨询课程
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入连云港飘飘香小吃培训学校网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
