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水煎包，特色传统风味小吃，属豫菜菜系。距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区颇为流行。在河北山东等部分地区则称呼为“锅贴”，主要在山东东营市、滨州市、淄博市、菏泽市部分区域流传，今天主要以利津水煎包菏泽水煎包为著名。
水煎包简介
锅贴是平锅出现后的产物，始于何时有待探讨。但胶东锅贴安家在大连，这到是有记载的。三十年，福山人王树茂由鲁来辽，定居。为了谋生，便将胶东传统锅贴结合当地习俗加以改进，专营起这一风味面食。开始时，用手推车装上炉具、原料、碗筷、佐料，或临街搭棚、或走街串巷、或赶集庙会。其制法独特，成品造型新颖，色泽黄白相间，入口焦嫩，鲜美诱人。因其脸上长有浅白麻子，故称其王麻子锅贴。1942年，王树茂购置门头房，并顺势挂起王麻子锅贴的牌匾，使胶东锅贴终于在异地他乡安家落户。锅贴也慢慢发展成为水煎包。立即预约课程
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包子的成本与利润是多少?
制作包子的原材料很简单，就是面粉、水、肉类、蔬菜等等，现在做一个包子的成本大概在5毛钱左右，卖一个包子是2块钱左右，利润就是1.5元，如果一个包子店卖出200个包子的话，的利润就是300元，一个月的利润就是9000元，再减去房租、水电费等，一个月包子店的纯利润大概在6000元到7000元左右。
想要开好一家餐饮小吃店我们先要考虑注意的问题就是：口味技术;只有良好的口味技术才能让我们店今后的生意变的更好;为什么同样是小吃店为什么别人家就消费者就多呢?为什么有的店就冷冷清清呢?所以说大家在开小吃店之前一定要注重口味与技术，不要为了贪图一些优惠便宜不在意了技术与口味，只有保证了良好的技术口味才会对于我们后期开店会有帮助的;
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