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连云港豆腐脑培训班

豆腐脑是营养价值非常高的，对身体是非常有益的，尤其对于女性来说多吃豆腐脑有益于美容养颜。，豆腐脑是由大豆加工而成的，而大豆里面含有丰富的植物蛋白，而且豆腐脑还含有人体所必须的多种微量元素，比如钙，铁等，豆腐脑中还含有植物油，可以提供人体所需的营养物质。第二，常吃豆腐脑可以有益于人体神经，大脑还有血管的生长发育。第三，豆腐脑对降低血脂有一定效果，可以防止脑梗阻，脑出血，动脉硬化的现象。

豆腐脑的功效与作用

豆腐脑主要由豆腐制作而成。豆腐性寒，其中含有丰富的优质蛋白，是补益清热的食物，因此具有去火、滋阴润燥的功效。豆腐脑细嫩柔软、入口即化，其中含有的纤维素可以促进肠道蠕动，

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清洁肠胃，改善大便干结，预防便秘。豆腐脑味甘、咸，适量的食用能帮助人体补充氨基酸、碳水化合物、微量元素等营养成分，对增强体质有好处。

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豆花和豆腐脑的区别到底在哪里

豆花和豆腐脑都是在制作豆腐时产生的。但是如果从时间的选后顺序来说的话，豆腐脑产生的时间在豆花之前。也就是说在制作的过程当中，先有的豆腐脑，再有的豆花，而豆花再经过压制就会直接变成大家熟悉的豆腐了。所以这两种食物是不同时间产生的两种不同的美食。

豆花和豆腐脑都是比较细嫩的，但是如果将这两种食物对比，那么豆花会比豆腐脑质地稍稍老一些。所以说豆腐脑是非常嫩的，可以做到入口即化，非常好吃，即做即吃，不需要任何的烹煮。而豆花相对老一些，口感上的话会比豆腐脑逊色一些，但是别有一番风味。

虽然都属于豆制品，但是它们的吃法还是有本质上的区别的。豆花由于相对豆腐脑比较老一些，所以它可以用来烹煮，也可以搭配其他食材一起制作一些美食，不如大家喜欢吃的豆花鱼，豆花汤，豆花菜等等。那豆腐脑是非常嫩的，口感也非常的好，所以不需要烹煮，直接加入一些调味料就可以食用了，比如甜的豆腐脑可以直接加白糖，咸的豆腐脑就可以加入酱油、盐、虾米、紫菜等等拌着吃，味道好极了。

课程大纲

课程名称：早点、早餐

培训内容：无巩油条、油饼、小笼包、豆浆、豆腐脑、鸡蛋汤、馄饨、卤蛋、各种营养早餐粥

搭配项目：鸡蛋灌饼、煎饼果子、肉夹馍、

早点：培训费用：详细咨询在线客服老师

早点：学习时间： <早点技术> 一般2到8天就能学会

培训优势：随到随学，白天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践一对一

招收学员：各界人士均可报名,自主创业只要想做餐饮小吃的都可报名,年龄不限

售后服务：提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

如何经营好一家豆腐脑店的理论知识