连云港馒头花卷培训班
馒头是古老的汉族传统面食，据传是三国时期诸葛亮发明。在江南地区，制作时会相应地加入肉、菜、豆蓉等馅料，无馅的就叫白馒头。馒头味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。不同地区口味不同，做法各异。
烤馒头
烤馒头，就是先将馒头先蒸熟，然后将晾凉后的馒头放入烤箱，烤到棕黄色之后，就可以拿出来了，等到稍微凉之后，松软的口感，果然是小朋友们喜欢的点心之一啊！
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在烤馒头里面存在一些细小的炭粒，在人吃了烤馒头之后，在肠胃里面这些小炭粒能够吸附水分、气体以及一些毒素，排出体外，缓解胃酸过多，胃胀消化不良的症状。
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包子培训教学流程
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老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
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面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候把握;
花卷如何保存
1、冷藏保存
如果购买回来的花卷太多或者是自己制作的花卷太多，一次吃不完的话，那么可以把它放到冰箱中冷藏保存，冷藏保存一般保存两三天是没有什么问题的，但是在放入冰箱之前要进行一定的处理，要用保鲜膜将它们全部包裹起来，然后再放到冷藏室里面冷藏，采用冷藏方式进行保存的话，一般在三天以内，是不会出现变质的。
2、冷冻保存
除了用冷藏的方式来保存花钱以外，还可以选择冷冻的方式来保存，用冷冻的方式保存花卷的话，时间可以延长很久，长的在五六个月都没有什么问题，我们在超市里面就可以看到很多的速冻面食类，保质期都是比较长的。首先还是要将花卷用保鲜膜包裹严实，或者是放到保鲜袋中封好口确保密封，再把它放到冷冻室里面冷冻起来。
3、保存花卷需要注意
将花卷妥善的保存起来是非常关键的，如果保存不到位的话，那么就容易出现变质，一旦出现了变质的话，花卷是千万不可以吃的，否则的话对于健康的影响是很大的，所以大家在保存前一定要注意，将它密封好很重要。如果保存过的花卷拿出来，出现了变质，那么还是应该要果断丢掉的。
报名要求及培训内容
报名要求：1、年满18-60周岁，男女不限，学历不限;
培训内容：发面类：枣馒头、寿桃、鱼馒头、圆馒头、变形花卷(6种)、 家常花卷、糖三角、水煎包、刀切馒头等。
酥饼类：牛舌酥、豆沙酥饼、井子酥、佛手酥、翻八瓣、三角酥、蝴蝶酥、圈酥、桃酥等。
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油饼类：手抓饼、馅饼、烤饼、家常饼、葱花饼、荷叶饼等。
其他：凉糕、水煎包、锅贴、馄饨、汤圆、水饺、一品饺、炸油条、炸麻球、脆麻花、火勺(4种)等。
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