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连云港飘飘香小吃培训学校
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连云港飘飘香小吃培训学校

连云港牛肉板面培训班

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  • 授课学校:连云港飘飘香小吃培训学校
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2023-02-15
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连云港牛肉板面培训班
 

飘飘香的老师除了传授技术外,对于学员后期的开店选料,原材料的进货渠道,选址,成本的控制,装修宣传,经营服务等都会给予全方位的指导,在本市的要上门指导,外地的学员电话跟踪指导以及安排学员到学员实体店去实习等。都是为了让每位创业者少走弯路,为开店做好准备。


正宗小吃培训哪家好?

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飘飘香小吃技术研发中心,拥有品种全、具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目,技术都来自于正宗的名小吃发源地,让每位创业者都能学到正宗的小吃口味,实现经营。

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聚集所有小吃培训项目,既可固定开店,又可流动经营,四季经营,没有淡季,只有旺季,只要几百元就可实现创业老板的梦想,是小本创业投资者真诚的伙伴。

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牛肉板面的起源


据记载牛肉板面,起源1736年,距今已有270年历史。是由徽州一位著名郎中李泽广配制而成。由于牛肉板面味美筋道,深受很多人的喜爱,而且在历史一些美食书籍也给予了很高的评价,另《四库全书》记载,由于其美味和受欢迎的程度号称“天下面”。

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徽州李氏牛肉板面,据书籍记载,其是使用传承已久的根据二十八种中草药配比。可以说其佐料都是来自自然,没有经过任何农药及废料的催熟,完全是来自大自然的精华。牛肉的香味四溢,牛肉板面讲究汤清、味香、口感好。板面的宽度也是很有讲究的,一般宽度要大于两厘米,长度大于一米五左右,其中还有一个重要的功能是滋补养生、祛风挡寒、发汗健胃。

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牛肉板面历史悠久

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牛肉板面历史悠久,是源自安徽的特色小吃,后来由于其口味独特,被迅速传入各地。牛肉板面既是特色小吃,又是一道美味的主食,实惠加美味是地道牛肉板面的特色。牛肉板面特色小吃的口味关键在于那里边的几十种的配料,每一种料子都是经过师傅精心选择的,还要讲究做料的程序和火候,大火也不行,小火也做不出香味。每个阶段的用火都是不同的。

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面汤中熬制多种材料还可以清澈见底,面条内配上青菜,红/白/绿三色让面条看着更有食欲,所以才得以美名。牛肉板面源于安徽太和,面光滑劲道,汤浓味好,咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊(偏糊一点),然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里,大火煮开后慢火焖,煮到入味。

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牛肉板面培训我们更专业

我们教的正宗、而且专业,我这里直接就能教两家正宗好吃味道的做法和秘方。牛肉板面本身就是一家一个味儿、一家一种做法、一家一种配方、还教板面料的卤汤,我们会毫无保留的教给您。
我们这里是包教包会的。包括和面、配料、炒(大锅)料、成本在600元左右,这些我全包。在我这里您就得做成功,而且可以和家人一起来学习,只限两人,只收一份学费。同样包吃住。
我们已经掌握了全国各地安徽太和牛肉板面各种正宗好的做法,彻底解决了辣椒硬、油粘嘴、料味儿淡、卤汤不浓等诸多问题。来我这里学习就不用再走弯路了,来我这里先品尝再教学费。

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