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连云港飘飘香小吃培训学校
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连云港飘飘香小吃培训学校

连云港炸鸡排培训班

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  • 授课学校:连云港飘飘香小吃培训学校
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  • 教学点:1
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2023-02-15
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连云港炸鸡排培训班
 

油炸是食品熟制和干制的一种加工方法,即将食品置于较高温度的油脂中,使其加热快速熟化的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物,延长食品的货架期,同时可以改善食品风味,提高食品营养价值,赋予食品特有的金黄色泽。经过油炸加工的坚果炒货制品具有香酥脆嫩和色泽美观的特点。


油炸小吃的市场前景

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油炸小吃只要有人就可以开店,做油炸是投资小利润大,是积累财富的有效项目。同时油炸也是一个很好的创业项目,它的选址也是很灵活的,

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可以开在商场、超市、美食城等地方,只要有人群的地方,就会给你很好的生意,开店后,就会轻松的获得财富,赢取更多的利润。

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油炸小吃摆摊地点、时间的选择

摆摊地点、时间的选择:
超市、学校、车站、菜市场等人口密集场所是合适的摆设地点,当然要征得有关人员和单位的同意,尤其注意和城管部门搞好关系。时间选择方面,选择人流量较大的时段,如学校晚上放学时刻等。
价格的设定:
销售价格请参照当地同类产品的水平。以安徽安庆某县为例,一串鱿鱼须出售价格为2.5-3元,臭豆腐为1元4个,鱼排为1.5-2元一个。具体价格的设定一定要先去调查清楚,切勿把价格定的太高,以免影响销量。
很多人对油炸小吃谈及色变,觉得油炸类食品不健康,但其实作为烹食方法的一种,油炸小吃一直深受年轻人的喜爱,并且并不是油炸小吃不健康的问题,而是,是否过度的问题。适量的油炸小吃会满足人们的味蕾,感受生活的美好!

课程大纲

1
   大脸鸡排制作理论学习
2
   大脸鸡排原料的选购
3
   大脸鸡排食材的预加工
4
   大脸鸡排加工的基本标准

5
   大脸鸡排加工的工艺步骤
6
   项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
7
   经营小技巧,轻松创造。
8
   示范讲解
9
   专业老师一对一的实战示范,讲解技术
10
   老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
11
   自我实践
12
   自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检

学习炸鸡排多少钱?

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虽然油炸小吃的在各地都很普遍,但是市场前景还是非常不错的,经营前景好,投资金额也不大。做小吃行业重要的就是味道,味道的好坏对于餐饮人来说还是很重要的。

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飘飘香,一家多年的餐饮培训机构,一百多种的小吃,来飘飘香学习小吃技术,包你满意。飘飘香油炸小吃培训项目:炸鸡柳、炸鸡排、炸鸡腿、炸鸡叉骨、炸鸡翅根、牙签肉多等等。

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