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连云港飘飘香小吃培训学校
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连云港飘飘香小吃培训学校

连云港炸鸡腿培训班

连云港炸鸡腿培训班
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  • 授课学校:连云港飘飘香小吃培训学校
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  • 教学点:1
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2023-02-15
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连云港炸鸡腿培训班
 

炸鸡腿店开在学校附近很赚钱,因为学校附近这种地理位置人流非常大,开一家炸鸡腿店客源也很是稳定,而且学校为防止学生分心地方一定不会在闹市区,所以地租会比较便宜,然后开在商场附近也是不错的,毕竟人流量也是非常大的,但是租金是可能会比较贵,主要是流动客源也多,尤其是周末和节假日,适宜有一点的经济能力的创业者。


为什么要选择学习炸鸡腿

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香酥炸鸡腿是西式快餐连锁店里的特色之一,是麦当劳、肯德基里的必备小吃。香酥炸鸡腿现在在市场上尤为收到欢迎,

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不用去到肯德基也能尝到香喷喷的香酥炸鸡腿,在大街小巷里就有人经营售卖,一样的营养美味。

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炸鸡小吃属于小本创业项目,以下几点你必须做好:


1、炸鸡色泽口感

“民以食为天”没错,但是也不能什么都会吃,如果色、香、味没有一点能做到,那么,这家炸鸡店你就别开了,因为你连基本的产品、基本的用户体验都没有做好,你还能拿什么去与同行比呢?如果您家的炸鸡口感都有问题,谁会相信这些炸鸡质量没有问题?

2、新品。

不推陈出新,不偶尔换换口味,怎么留得住这些好吃的年轻人,他们之所以选择你的炸鸡店,与您家的炸鸡有特色、有创意、品“型”多不无关系。这一点,对于初次创业的老板来说,是极其重要的,所以在开家炸鸡店的时候(当然你也可以加盟),一定要开一家能常出新品的炸鸡店。

3、主题。

要与众不同,您家的炸鸡店就要确定一个主题:可以主打亲子类主题的炸鸡店,里面的设计必须让人有一个温馨的家的感觉,比较童趣化;也可以是年轻化主题(面向群体是年轻情侣、闺蜜),要浪漫,里面得有“情”调,再配上温馨浪漫的音乐,简直就完美了。

4、“炒作”

炒作?这样真的好吗,这样真的不会影响自家店铺给消费者的印象吗?如果你看过杜蕾斯的“炒作”文案,相信你不会拒绝这样的做法——“炒作,原来还可以这样的啊!”



5、价格。

说了半天,终于说到点子了。其实,如果你把前面的事情做好,价格即使比同行高10、20,大家都还是乐意的。在商言商,一分钱一分货,真正的品质是需要价格作支撑的,如果一个鸡排才卖3元(假设好品质的鸡排成本已经超过3元),你觉得你真的敢吃吗?

课程大纲

1
   炸鸡腿制作理论学习
2
   炸鸡腿原料的选购
3
   炸鸡腿食材的预加工
4
   炸鸡腿加工的基本标准

5
   炸鸡腿加工的工艺步骤
6
   项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
7
   经营小技巧,轻松创造。
8
   示范讲解
9
   专业老师一对一的实战示范,讲解技术
10
   老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
11
   自我实践
12
   自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检

哪里可以学习油炸小吃?

飘飘香油炸项目包含种类有:鸡架、炸鸡腿、炸鸡翅、炸无骨鸡柳、炸鸡块、各种肉串和炸香肠、骨肉相连、炸鸡锁骨、油炸各种蔬菜;

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经营油炸小吃的设备工具有哪些?

经营油炸小吃对于投入上其实是很少的;一辆小吃车、几把椅子、食材、油锅设备、煤气罐;基本就是齐全了可以经营了,食材的话可以从批发市场上购买,现在的油炸小吃类的种类有许多的可根据现实情况选择经营种类。

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摆摊地点、时间等选择:

油炸小吃项目可以在超市附近、学校附近、站牌附近、集市、夜市、市场附近都是经较好的摆摊地点,尽量是要得到一些摆摊位置所在单位 同意情况下;经营的时间可以根据人流的时间段进行选择!

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