连云港芝士焗饭培训班
焗,客家菜烹调方法,是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介,将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法。吃惯了中式的米饭炒饭、泡饭,快来尝试一下来自西班牙的美食焗饭吧,用简单的披萨做法填些配料,再多撒些浓香的芝士。当然重要的还是煮一锅颗粒分明松软喷香的米饭,一层米饭,一层酱汁,一层芝士送入烤箱烤至芝士金黄,烤制的过程中厨房里就飘出了诱人的香味。我爱的是上面那层厚厚的可以拉丝的芝士,浓香美味,甘甜四溢;下面的酱汁和米饭也毫不逊色,卖相好味道好,不禁感嘅“此物只应天上有,怎会坠落到人间”。
芝士焗饭的创业前景
现在很多人上班压力大,为了自己能好好休息,很多上班打工族不得不放弃在自己家里亨调的机会,只好选择快餐,这也就为快餐业带来了前所未有的商机和广阔的市场。芝士焗饭是西式特色主食小吃,价位不贵,人人爱吃的项目。具有开店灵活,
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起点低、易操作的特点。一般小店少量资金即可起步,也可无店经营,人员不过1-2人;且其所需场地小,硬件设备相对简单。产品所需的原材料、配料各地易购,制作工艺流程短而规范,易于掌握,因此营运、管理难度也较低,是小本创业者的好项目。
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芝士焗饭怎么做
做成芝士焗饭,也很好吃。首先,要打一个鸡蛋,准备好材料,米饭和鸡蛋,也可以加入一些青豆玉米等。如果觉得太麻烦,也可以去超市里买一些,洗干净,再将米饭煮熟,将鸡蛋打进去,再往锅里面放一些油,然后用手把鸡蛋打进去,煎到两面金黄的时候,放在一边备用,然后把它放玉米和青豆一起炒,大概一分钟。
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炒米饭时,不要用大火,也不要用小火,中火,会炒得比较均匀。如果想吃起来味道更好,也可以加一些咖喱粉,不要放鸡精,因为吃了对身体有害。在炒的时候,可以放一些水,吃起来会更滋润。也可以烤着吃,味道很好。在炒的时候,可以放些鸡蛋液,快要出锅,盛出来时,再放一些葱。
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课程大纲
6
项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
10
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
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培根虾仁芝士焗饭、海鲜芝士焗饭、吞拿鱼芝士焗饭、三文鱼芝士焗饭、咖喱芝士焗饭、意式蘑菇芝士焗饭、火腿肠芝士焗饭、黑椒牛肉芝士焗饭、番茄鸡肉芝士焗饭、奶油蘑菇鸡肉芝士焗饭、芝士牛柳焗饭、芝士肉丸焗饭
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