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热狗的营养价值还是很丰富的，首先在热狗中的蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量都是比较高的，所以说我们食用热狗就可以起到补充能量的功效，同时热狗吃起来也是非常开胃的，我们吃热狗是可以起到增进食欲功效的一种食物。
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想要吃到美味的热狗，那么我们应该注意挑选好才行，首先我们需要去观察热狗的颜色才行。一般来说优质的热狗，肉色是非常鲜明的，对于变质或快要变质的热狗来说，是会呈黄色的，不过实际上热狗的颜色也不是越红越好的，如果说热狗的颜色太红，那么就说明在热狗中加入的亚硝酸钠是过多的。同时我们还应该去检查热狗的味道才行。通常情况下热狗的味道是味香可口的，但是如果是变质的热狗，那么就会出现发臭有酸味的情况了。
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我们就应该去捏一捏，检查热狗的干湿程度也神重要的，如果说出现了未收缩、无皱纹、捏起来软绵绵的情况，那么这样的热狗比较劣质。
所以说我们应该清楚了，实际上质量好的热狗颜色是不能太鲜艳的，人群一般情况下来说，热狗是呈现出淡红色才是正常的颜色了。如果我们发现热狗的颜色是过于鲜艳的，那么就要小心了，这样的热狗就说明添加剂是过多、色素也同样过多的。实际上这些物质对我们身体来说都是有害的，所以这样的热狗我们应该避免。
芝士热狗自制做法
食材：火腿肠(烤肠)、芝士碎、鸡蛋、面粉、牛奶、黑胡椒碎、盐、面包糠
1、先调一个面糊，准备小半碗的面粉，先过筛一下，然后倒入牛奶搅拌均匀，继续加适量的盐和黑胡椒碎搅拌，打入一颗鸡蛋搅匀，如果觉得稀了可以再加一点面粉拌匀。
2、接下来将火腿肠对半切开，上面裹上一层芝士碎(芝士碎比较难裹上，所以先用手将芝士捏成芝士泥）。
3、准备一个空碗，倒入面包糠，将裹上一层芝士的火腿肠先裹上一层面糊，然后再放入面包糠中，裹均匀了即可。
4、往锅里倒油，到六成热的时候，将裹上面包糠的火腿放入油锅中炸，炸到表面金黄就可以捞出来，沥一下油之后食用会更好。
5、炸好的芝士热狗棒搭配沙拉酱或者番茄酱会更加好吃，帮助你们解腻，喜欢芝士的小伙伴就有福利咯，如果怕麻烦的朋友，可以直接裹上芝士片，芝士片不过是没有拉丝的效果的。
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