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在上世纪50年代，有杂货店老板为了不浪费破裂的鸡蛋，尝试着把面粉、牛油等食材做成浆，然后用模具烘烤成蛋饼。一直到后来模具设计成了鸡蛋形状，而且大受欢迎，经过几十年的发展，已经在香港和广东地区相当有名。
鸡蛋仔的来历
鸡蛋仔是一种流行的小吃，它的原料是鸡蛋、猪油、面粉、水等，经过搅拌、炸制而成。它以鸡蛋为主料，加上猪油、面粉、水等，搅拌均匀，制成面糊，再将面糊放入油锅中，炸制而成。做鸡蛋仔有前景，因为它受欢迎的原因有很多。首先，它的口味独特，有一种独特的香味，口感酥脆，非常可口。其次，它的价格实惠，普通家庭都可以买得起，而且口味也不错，使它受到普通消费者的欢迎。此外，它的制作过程简单，不需要太多的原料，也不需要太多的技术，所以很容易制作出来，而且还可以添加不同的口味，使它更加受欢迎。立即预约课程
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