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椒麻鸡是一道川菜，主材料是开膛鸡肉，主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜，质地软嫩，清爽可口。中国饮食文化源远流长，用鸡烹制佳肴不下百种。椒麻鸡是川菜代表之一，因地制宜，采用煮、泡、吹、撕等工艺精工制作，取鸡脯、鸡背、鸡腿三个部位的肉，加自制椒麻汁拌匀，吃起来无骨无渣，清香味十足，口感非常好。
培训优势
判断椒麻鸡培训好坏的几个参考点
看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
看椒麻鸡培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
观察椒麻鸡培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
与椒麻鸡培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
自己品尝椒麻鸡,味道是检验技术好坏的直接标准
鸡肉的功效和作用
开个椒麻鸡开业筹备工作如何开展，这4点来看看吧!
有麻椒鸡店的财务计划
有麻椒鸡店的财务计划也是非常重要的，如果没有充足的资金费用的话，开好一家有麻椒鸡店真的是非常困难。而且投资者需要费用的地方有很多，主要是租金、装修、员工、设备、食材成本等等，投资者可以根据这几大项目制定详细的财务计划，这样也利于资金的管理。
有麻椒鸡店的人事准备
为了保证有麻椒鸡店的正常运营，创业者需要招聘相关的员工才行，还需要他们有一定的行业经验，这样才利于有麻椒鸡店的经营管理。此外，投资者在招聘员工的时候，一定要根据自己店铺的规模，千万不要招聘的员工数量过多，这样会增加有麻椒鸡店的开店负担。
有麻椒鸡店的工程准备
有麻椒鸡店的工程准备主要分为店铺的装修和设备的布局，基本上都是由装修公司统一施工的，这样一来就缩减了装修的时间，也节约了费用支出。不过需要注意的是，在施工之前一定要对餐厅各区域进行布局，设计相关的消防和烹饪设施，这样才能按照规定进行施工，不会出现其他意外情况。
有麻椒鸡店的市场营销准备
众所周知，有麻椒鸡店开业前的市场营销也是非常重要的。现如今的开业活动不仅仅只是发传单而已，会借助在线网络平台进行相关的营销，这样才能增强宣传的力度，让更多的人们熟悉有麻椒鸡店。为此保证有了好的宣传效果，创业者一定要提前做好准备才行。
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