淮安潮汕卤水培训班
卤菜的种类有很多，比较有名的就是川卤和潮汕卤水，很受大众的喜爱和欢迎。卤菜熟食包含了各种卤菜、凉拌菜等。你在飘飘香餐饮学完本套课程后，可以在人流量比较大的地方、菜市场、居民聚集地、副食品的农贸市场等地开一个小店或者是摆个小摊位，既方便了当地居民日常购买，也拥有了更多忠实的消费人群。要学小吃餐饮技术，推荐到飘飘香餐饮小吃培训学校品尝考察，满意后再报名学习！
卤菜培训哪里学？
卤菜相信大家都很常见，在日常生活中也会经常购买卤菜熟手回家加菜。卤菜的市场很广，在哪里都可以经营，基本全国各地的人们都喜欢吃卤菜。因此卤菜的前景很广阔。
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给大家推荐一个正规、靠谱的卤菜培训机构：飘飘香培训学校。飘飘香餐饮教学卤菜熟食已经有十多年，所教学员数以万计，用心教学，赢得了学员们的信赖。
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卤菜培训优势
卤水配方的秘方大全
卤水肥肠的卤水是非常重要的，只有卤水好吃，做出来的肥肠味道才能更好。制作卤水需要准备的材料有很多，像桂皮，砂仁，良姜，南姜，杜仲，白芷，香菜子，罗汉果，丁香，香叶草，豆蔻，肉豆蔻，草果，白胡椒，香茅，小茴香，花椒，沙姜，甘草，白豆蔻，八角等等，
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这些材料都是非常重要的，还需要准备一些里脊肉，干贝，金华火腿以及老母鸡，还需要准备一些大蒜，南姜，小洋葱，少许鸡粉，盐，味精，蚝油，老抽，鱼露，冰糖，花雕酒或者是广州米酒，把所有的材料搭配在一起熬煮成卤水，味道自然会变得非常好。
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飘飘香课程学习流程
理论学习
开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；店铺经营小技巧。
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示范讲解
师傅手把手的实战示范，讲解技术；师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
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自我实践
备原材料，师傅旁边检查指导；自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导；客户自我思索，老师引导，熟透操作流程。
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