淮安冷锅串串培训班
冷串串在重庆为知名。很多人以为冷串串就是重庆洪雅或重庆的巴适馆藤椒钵钵鸡，其实这个见解并不确切。钵钵鸡可以认为是冷串串的一种，但是冷串串并非就是完全意义上的钵钵鸡。实际上很多冷串串是在凉面摊位上销售的。菜品烫熟之后晾凉，用竹签穿好，放到容器中等待客户光临。这些小摊位通常的做法就是味汁单做一盆，烫熟的串串单放，客人点了串串用刷子将红油味汁刷上就可以了。冷串串的独特味道就在于刀口辣椒的制作，每家都有自己的独门秘诀。
冷锅串串培训学校哪里有
冷锅串串香发源于天府之国，美食之都。其继承着火锅的精华，川味的精髓，但更具有新时代的重庆小吃特色。不但味道悠长，麻辣可调，味碟多样，且食用方便，富有休闲情调，物美价廉。独特味道就在于刀口辣椒的制作，每家都有自己的独门秘诀。
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飘飘香培训学校专注特色小吃技术培训，面点系列技术培训，川式小吃系列，饮品系列等，师傅经验丰富，专业教学，更有实战经验，随到随学，包教包会，学会为止，师傅手把手教学，技术毫无保留的传授，免费提供开店指导，免费提供实习机会。
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课程大纲
6
项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等
10
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
学习短期课程四大优势
时间灵活
短期课程设置灵活，内容更具针对性，学生可根据自身需求灵活选择专业
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创业帮扶
根据创业者量身制定课程，更加高效的让创业者在短时间内轻松学会各项技能
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根据不同技能学习时间不同，我们的目标是让创业者有更扎实的技能
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后续跟踪
投资小，回报大，学制周期短。能够在短时间内快速学会、提升烹饪技能
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串串香的配方
首先准备适量的姜蒜，葱和其他的小料，再准备一根牛腿骨和鸡架。把准备好的东西分别放好，往干净的锅中加入适量的牛油，等到化了之后再加入适量的食用油，等到八分热的时候加入以上的小料，炸香。
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然后把牛腿骨和鸡架放在汤中进行熬煮，等到出香味的时候就可以备用了。然后把所有准备好的东西放在一个干净的锅中。加入辣椒油就可以了。把自己准备好的蔬菜串串和肉丸放进去进行烫煮，熟了之后就可以搭配着蘸料一起吃了。
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