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淮安飘飘香小吃培训学校
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淮安飘飘香小吃培训学校

淮安珍珠奶茶培训班

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  • 授课学校:淮安飘飘香小吃培训学校
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2023-02-10
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淮安珍珠奶茶培训班
 

珍珠奶茶(Bubble tea),又称波霸奶茶,简称珍奶,是一项流传于台湾的茶类饮料,将粉圆加入奶茶之后,就成为珍珠奶茶。珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种,虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆,但却成为台湾代表性的饮料与小吃之一。


课程简介

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珍珠奶茶培训班,课程内容包括学习黑珍珠的处理方法、奶茶原材料与饮用水的比例调配、双皮奶,冰沙,

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烧仙草等一系列品种的做法等,通过培训不仅让学员学会珍珠奶茶的制作方法,而且还能学会其他品种饮品的做法。

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课程大纲

1
  珍珠奶茶制作理论学习
2
  珍珠奶茶原料的选购
3
  珍珠奶茶加工的工艺步骤
4
  珍珠奶茶加工的基本标准

5
  啤酒鸭加工的工艺步骤
6
  项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
7
  经营小技巧,轻松创造。
8
  示范讲解
9
  专业老师一对一的实战示范,讲解技术
10
  老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
11
  自我实践
12
  自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检

珍珠奶茶的珍珠怎么做

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需要准备的材料有红糖以及木薯粉,红糖也是黑糖,放到碗里面隔水融化成红糖水,如果还没有化开,就可以加一些热水搅拌均匀,准备一个大一些的盆子,把木薯粉倒进去,再加入红糖水搅拌均匀揉搓成面团,

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再加入红糖水搅拌均匀揉搓成面团,再压成小饼切成小丁,把小丁一个个搓成圆形,蘸一些木薯粉,这样可以避免粘连在一起,锅里面加入适量的水烧开,再把小圆团放下去用大火烧开,再焖煮二十分钟左右,这样珍珠就做好了。

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珍珠奶茶铺的发展前景

1.消费群体逐渐变广:以前奶茶的消费群体很大部分是年轻人,但是现在奶茶店的消费者包含中老年人,由于消费群体的不断扩大,其奶茶行业前景一片大好。

2.奶茶类饮品更注重营养:?现在的年轻人越来越注重养生,那么就需要奶茶店店主在口味升级的同时也要注重营养,例如:可推出些奶茶养生饮品系列,或者谷物粗粮搭配,让奶茶饮品不止是口味上的取胜还要是品质上的取胜。

3.个性化:想要在当今饮品市场上站稳脚步,就一定要具备自己的特色。想要把奶茶店开出特色,其方式有很多。创新奶茶更能满足当今消费者的需求,可以从某些程度上来讲,走特色路线、个性化发展,这已经成了奶茶行业未来的发展趋势之一。

4.*化发展:如今的奶茶行业在不断的完善与成熟,连锁加盟成了当今奶茶创业者的开店主流模式。一方面是由于人们的消费观念转变了。另一方面是因为奶茶连锁经营以其专业化、发挥规模效应和分工优势受到行业人士的高度重视。

5.数字化:数字化是未来全球经济发展的趋势,包括茶饮行业也不例外。从线上点单到后端供应链,茶饮行业将逐步实现数字化。数据一体化,通过提炼、分析、整合数据,使数据充分产生价值,由此可以推动企业进行精细化管理。

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