徐州啤酒鸭培训班
本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，我们将手把手教会你正宗的啤酒鸭技术，不管是学来创业还是做给家人吃，都是不错的选择!
课程简介
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
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示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
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啤酒鸭的营养价值
啤酒鸭作为中华民族的一道传统美食，自然有它的营养价值。不然它不可能流传下来，啤酒鸭的营养价值非常丰富。
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啤酒鸭的主要组成部分是鸭肉，肉脂蛋白质。肉质可以满足我们人体的需求，保证我们当中基本的营养需求。
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啤酒鸭当中还有微量的啤酒，少量的啤酒对我们人体也是有好处的。啤酒鸭无论是从鸭子方面，还是啤酒的方面来说它都是一道营养价值丰富的美食。
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鸭子是我们常见的肉类，但是我们却不知道它的营养价值有多高?肉类还有非常丰富的蛋白质，多食用鸭肉，有助于促进我们消化。提高我们的食欲。
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湘菜和川菜的区别
湘菜的油会比较重，颜色也浓，注重的是酸辣，鲜香和软嫩，而川菜的主要是以麻辣还有鱼香口味著称的，两种菜系的烹饪方式也是不一样的，湘菜一般是腊，炒，煨还有蒸的做法，川菜的烹调方式有三四十种，其中有爆，干烧，炖，烩，熏，炸，炒，泡等等，
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这两个菜系都是中国的八大菜系里面的一种，由于湘菜与川菜都是口味，所以会不怎么好区分，湘菜是湖南菜，这个菜系还被长沙那边叫做是本味菜，它的用料是很广泛的，川菜就是四川菜，擅长用麻椒和花椒，还有豆瓣酱。
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飘飘香餐饮课程
炒菜系列
快餐小炒、浏阳蒸菜、川湘菜、湘味木桶饭、湖南大碗菜、梅菜扣肉、杭帮菜、特色干锅、盖浇饭、新派湘菜、干煸辣子鸡、蒜蓉时蔬、小鱼小虾、酸辣鸡杂、红烧全鱼、粤菜、剁椒鱼头
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金汤热卤
卤猪肘、卤猪耳朵、卤鸡爪、卤鸭头、卤鸭脖、卤鸡腿；还有鸭胗、猪舌头、小鸡腿、鸭翅、猪耳朵、五香牛肉、猪脚、猪鼻子、五香豆干、猪皮、猪头皮、五香鸡蛋、猪心、猪尾巴、五香花生米.….….等多种卤菜系列。
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