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老鸭煲采用单锅独烹的鸭汤熬制方式，在吃法上是一种喝汤食鸭烫菜的类似于火锅的食用方式，在口感味型上注重的是清气滋补，阿福老鸭煲汤鲜味美，老鸭皮糯肉耙、萝卜酸香爽口，具有独特的口味，令人常食不腻，它是一种具有浓郁传统饮食文化的特色餐饮。
老鸭煲项目优势
老鸭煲属清爽滋补型，具鸭肉性凉，具滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津、止咳息惊等功效，加上中国传统的陈年泡酸萝卜的食疗作用，使得人们可以常食有益，常食健身，也增加了老鸭煲的卖点。清爽的口味适合东西南北任何地区，老鸭煲一喝汤、二食鸭、三烫菜的三道食用方式，给各种口味的客人提供了很好的选择，在烫食荤素菜品时，喜好清爽的可不沾少沾味碟，
要味重的可多沾味碟，喜好辛辣的可在味碟里加辣酱、辣椒面、花椒面或直接就用油辣子做味碟。这样既保持了汤的清爽又满足了不同客人的需求，因而老鸭煲没有地理区域的限制。春夏秋冬一年四季，几乎没有消费淡旺季节。因气侯原因，羊肉、狗肉汤锅在南方夏季就成为消费淡季，辛辣型的火锅也会受到一定的影响，由于老鸭煲的消暑滋补功效，在夏季反而成了相对旺季。
老鸭煲加盟优势
1、*优势
老鸭煲经过多年的发展，在消费者心中的地位逐渐提升，并且在市场上具有很好的口碑。
2、产品优势
老鸭煲总部建立现代化的品质管控体系，有着一套完整的产业链，不断研发新品来满足消费者的需求，提高了产品竞争力。
3、技术优势
老鸭煲总部有自己的研发团队，都是极具专业化的，会根据市场的走向，定期研发新品，提高顾客满意度，增加顾客的好感，提高竞争力。
4、培训优势
老鸭煲总部专业的培训团队，年轻并富有激情，针对门店管理运营和产品制作推广等进行全方位系统化的培训指导。
5、服务优势
老鸭煲可以得到总部提供的全方位服务支持，更大程度降低了投资风险。
6、投资优势
加盟老鸭煲操作简单，不需要高深的文化、专业的知识和技能，操作完全是标准化、流程化、模块化。
多重实力，更值得客户信赖
飘飘香小吃培训学校优势
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