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小笼包的馅想要调的好吃就需要购买新鲜的肉馅，里面加一些香菜，葱花，白糖，盐，油，料酒，搅拌均匀，然后再放到搅拌机里面搅拌，水一点点的加，让它的肉能够充分的吸收，搅拌成肉泥，如果没有绞肉机就可以放到砧板上剁肉泥，然后再搅拌上劲，加水搅拌，加入1/3水，一边加一边搅拌，顺时针搅几下，就可以把它搅好。如果不是白菜馅，那么猪肉绞好以后，直接把切好的蔬菜和肉馅搅在一起，白菜里面的水分很多，所以白菜需要单独绞水分，挤干以后才能和肉馅混合在一起，倒进盆子里面加一些盐腌制30分钟，这样就可以让水分更好的出来，葱花切好加一些淀粉，这样可以让肉泥更加滑嫩。
包子的成本与利润是多少?
制作包子的原材料很简单，就是面粉、水、肉类、蔬菜等等，现在做一个包子的成本大概在5毛钱左右，卖一个包子是2块钱左右，利润就是1.5元，如果一个包子店卖出200个包子的话，的利润就是300元，一个月的利润就是9000元，再减去房租、水电费等，一个月包子店的纯利润大概在6000元到7000元左右。
现在越来越多的人想开一家一两个人就可以做的并且相对于投入会少一些的项目，其实对于大家的这种要求可选择的项目还是比较多的，只是对于选择那种我只能根据现在学习学员较多的项目给大家推荐;但是根据小遍多年的经验来说建议大家根据经营的位置来选择适合的项目或者根据自己的喜好选择适合自己的项目才是较为合适的
经营一家小笼包店在前期需要做好哪些的准备呢?
经营还要站在消费者的立场上考虑顾客需求，顾客要的不是咬文嚼字的而是要做到实惠安心。在做小笼包店的营销时考虑到消费者“占便宜”以及和“求安心”的心理。而其在小笼包店的营销活动中让消费者了解到对于产品的追求，对于小笼包店内的环境以及和服务还要用心，真正的走到消费者的心中，从而来取得小笼包店内消费者的青睐以及和信任，进而产生消费欲望。
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经营小笼包店再有一点就是需要注意好对于小笼包店内产品的创新，若是人们频繁的食用同一件产品的话，那么在当时间长了后大家都会吃腻。所以创业者们还要去做好一定的小笼包店在产品上的创新，这样不仅可以帮助好小笼包店在收入的增加，还能为小笼包店带来更多的销量。还有一点就是在这个过程中的创业者们要注意好对于顾客们意见的收集，这样下去才能够创新出更为符合消费者在需求产品上的口味。
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机构的优势和特色
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