徐州担担面培训班
担担面，源自四川的代表性小吃之一，将面条煮熟，舀上炒制的配菜及制造的酱料，香气扑鼻，面条细薄，麻酱浓香，咸鲜微辣，十分入味，据说其名得自于挑夫们在街头挑着担担卖面，后广为流传，现已遍布全国，为大众所喜爱并追捧。
开个担担面馆生意好吗？
1、消费市场广阔：
担担面，之所以出名，能从四川火到全国，关键在于好吃，而民以食为天，只要好吃，一定会有顾客，只要保持水平，一定会有常客，这一点，相信所有开餐馆的朋友，都有共鸣。
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2、经营来源广泛：
经营担担面面馆，首先，是没有淡旺季之分的，一年四季都可以有发展；其次，就面馆的属性来讲，不管是早餐、午餐、晚餐，或是夜宵，担担面都可以胜任，所以说，别看投入不高，但是能力可是杠杠的
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3、经营方式灵活：
3、经营方式灵活： 随着时代的进步、互联网的渗透，经营担担面，已不仅仅局限于实体店销售，美团、饿了吗、微信等，都可多渠道同行，从而大大提高单店经营发展。
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四川美食“担担面”是因什么得名？
担担面因过去是小贩挑着面担沿街叫卖故得名。担担面是四川非常著名的一道小吃，已经有上百年的历史，相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。
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担担面的由来说法不一，但川菜派系中的老师傅普遍认为，应该起源于川东。原因很简单，川菜三大派系，上河帮(蓉派)小河帮(盐帮菜)下河帮(渝派)各自用辣椒的方法不一样，而担担面中的辣椒用法是下河帮的用法。其中一样主要的原料(川东菜，即川东人叫的老咸菜。而非川冬菜),是在达州一带的特产。
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全程周到服务，助力学习
担担面班应该学什么
认识原料
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；主料的制作技巧和秘制调料的制作；佐料的制作和搭配
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高汤熬制
高汤的熬制技巧及保存；原料采购、存放、保鲜技术；开店选址指导、店面装饰、开店促销方案等
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