宿州土豆粉培训班

土豆粉与其他餐饮不同，它不仅将顾客吸引到土豆粉店来消费，而且可以打包带走。所以说，土豆粉店位置选择的好坏对经营有很大的影响。选择一个好的位置是土豆粉店产生和发展的前提条件。土豆粉位置的选择与土豆粉经营的其他因素相比，它具有稳定性和长期性的特点。因此，土豆粉店位置一经确定，一般不能更改，否则会浪费许多资源。土豆粉店的选址选择附近有大公司或较大的写字间，这种优越的地理位置注定了上班族较多，这样土豆粉打包带走的比例很高，这才是土豆粉店经营的利润所在。

1、人流量：平常、假日来往人次比例。
2、在主要车站的附近，或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营，需要观察马路两边行人流量，以行人较多的一边为好。
3、人口勘测：该区人口数量、消费习惯等。
4、选取自发形成某类市场的地段。在长期的经营中，某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场”，事实证明，对那些经营耐用品的店铺来说，若能集中在某一个地段或街区，则更能招来顾客。因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。
5、院校：工人学生外出就餐的比例、消费水平。

土豆粉有麻辣/微辣/酸辣/三鲜口味。如果土豆粉有酸酸的味道，说明土豆粉不纯正，变质了。粮食、糖类及其制品等富含碳水化合物的食物，在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。优质的土豆粉是没有酸味的，一旦出现酸味，应该丢弃，不能食用。土豆粉的购买数量应当合理，按实际需求购买，要注意查看保质期，不要放置过久，以防变质。

土豆粉一般采用砂锅进行烹制，经过文火炒制之后，香气扑鼻。由于砂锅受热均匀的特点，砂锅土豆粉能够保持很好的口感，吃起来不仅十分美味，而且也非常容易消化。另外，土豆含有的优质蛋白，无论是营养价值还是保健功能，都不在黄豆之下。即便是人体需要的其它营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，它也比米面更全面。