阜阳土豆粉培训班
做土豆粉的主要原料，就是土豆淀粉。我国于2015年明确提出“马铃薯主粮化”战略，推进马铃薯主食产品开发和马铃薯深加工产业发展，2020年全国马铃薯种植面积将突破1亿亩，未来马铃薯产量的30以上将作为主食消费，马铃薯目前已经成为全球第四重要的粮食作物。
土豆粉的市场怎么样？
土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，终制成了土豆粉这一新面食。
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土豆粉的口味非常独特，吃过土豆粉的人都会赞不绝口，甚至难以忘怀。土豆粉的受众面很广，喜欢它的消费者也很多，因此开一间土豆粉店不失为一个好项目，喜欢它的消费者也很多，因此开一间土豆粉店不失为一个好项目。
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土豆粉是什么味道的呢？
土豆粉有麻辣/微辣/酸辣/三鲜口味。如果土豆粉有酸酸的味道，说明土豆粉不纯正，变质了。粮食、糖类及其制品等富含碳水化合物的食物，在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。优质的土豆粉是没有酸味的，一旦出现酸味，应该丢弃，不能食用。土豆粉的购买数量应当合理，按实际需求购买，要注意查看保质期，不要放置过久，以防变质。
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土豆粉一般采用砂锅进行烹制，经过文火炒制之后，香气扑鼻。由于砂锅受热均匀的特点，砂锅土豆粉能够保持很好的口感，吃起来不仅十分美味，而且也非常容易消化。另外，土豆含有的优质蛋白，无论是营养价值还是保健功能，都不在黄豆之下。即便是人体需要的其它营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，它也比米面更全面。
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学好真技术 何愁没生意
米粉店应如何吸引顾客
动用促销方法
除了一些常用的打折方式销售，还可以用别的销售方式，让你的米线店产生新奇的效果。同时，还能吸引一大批新顾客，还能通过促销活动，稳固老顾客给予一些优惠
注重跟顾客沟通
对新老顾客都做好售前售后的服务工作，做好后续服务工作。这样顾客即使在淡季的时候也会来光顾你的店，给你带来盈利。同时要想办法去吸引新顾客，开拓自己的销售道路
注重销售员激励
有时遇到销售淡季，销售量下降，导致很多销售员的销售热情降温，无精打采的面容。这时候，可以采取一些激励方法，如加大某些奖励，提高销售员的销售兴趣，主动出击
适时更新品类
根据季节等浮动的影响因素适时更新产品，不仅能强化米线加盟店*，还能保持客源，留住老顾客。这一点可以让顾客进店耳目一新的感觉，实时更新款式能吸引更多的顾客
给自己多充电
多看些营销技巧、营销想法的书，多了解市场动态，潮流趋势。多跟成功的行业前辈们交流学习，在交流中或许能找到适合自己的经营技巧，提高自己的经营技巧、经营理念等
适时对店面装修
现在人们消费观念有所改变，就餐时十分注重环境和服务。一个舒适的就餐环境，有时候可以成为开店是否成功的关键因素，对米线店来说，店面的装修不妨采用古朴典雅的中式风格
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