椒麻鸡是一种很好吃的鸡,他的做法非常的简单,但是可以非常的美味,知道椒麻鸡是鸡腿和花椒的一种融合。给人带来一种味觉的享受,对于舌头是一种很好的味觉的刺激。
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椒麻鸡营养价值有哪些?
椒麻鸡的做法
首先要准备大鸡腿使用盐、葱姜蒜、醋、生抽、麻椒油、料酒、芝麻酱、香菜、花椒。准备好食材以后,将大鸡腿儿进行炖,炖煮时后放入花椒、生姜、葱片、大蒜等,一定要记得倒入料酒和食用盐,将热水煮熟以后放入大鸡腿儿,然后煮20分钟左右,再关火闷制。将煮好的鸡腿放入冰水中冷,随后将葱姜蒜切成蒜段进行备用。
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然后将香菜也切好,然后将麻将放入食用盐、生抽,然后水,香油进行搅拌,一定要搅拌均匀,再倒入辣椒油和麻椒油。将葱姜蒜瓣儿一香菜都放好,放入麻酱中。随后呢,将麻椒油把鸡腿儿的表面刷一遍。随后将大鸡腿儿撕碎,撕开。将生菜放入盘底,然后将撕好的鸡腿肉放入生菜上,将做好的麻酱汁撒上鸡肉上。再放入芝麻,香菜即可食用。
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