在热狗中除了含有多种的维生素、矿物质,实际上在热狗中还含有大量的酶类物质。而酶类物质实际上是一类具有生物催化剂活性的蛋白,而这样的物质是能够参与到有机物质的形成和代谢中的,所以说大家吃热狗是能够起到提高人体新陈代谢能力的效果,这样对我们提高免疫力也是有好处的,同时在热狗中所含有的铬、硒等微量元素也是很丰富的,所以说热狗就能够起到预防动脉硬化的功效,对我们预防疾病有意义。
培训时间和培训方式
Training time and training method
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芝士热狗自制做法
食材:火腿肠(烤肠)、芝士碎、鸡蛋、面粉、牛奶、黑胡椒碎、盐、面包糠
1、先调一个面糊,准备小半碗的面粉,先过筛一下,然后倒入牛奶搅拌均匀,继续加适量的盐和黑胡椒碎搅拌,打入一颗鸡蛋搅匀,如果觉得稀了可以再加一点面粉拌匀。
2、接下来将火腿肠对半切开,上面裹上一层芝士碎(芝士碎比较难裹上,所以先用手将芝士捏成芝士泥)。
3、准备一个空碗,倒入面包糠,将裹上一层芝士的火腿肠先裹上一层面糊,然后再放入面包糠中,裹均匀了即可。
4、往锅里倒油,到六成热的时候,将裹上面包糠的火腿放入油锅中炸,炸到表面金黄就可以捞出来,沥一下油之后食用会更好。
5、炸好的芝士热狗棒搭配沙拉酱或者番茄酱会更加好吃,帮助你们解腻,喜欢芝士的小伙伴就有福利咯,如果怕麻烦的朋友,可以直接裹上芝士片,芝士片不过是没有拉丝的效果的。
如何选购热狗
想要吃到美味的热狗,那么我们应该注意挑选好才行,首先我们需要去观察热狗的颜色才行。一般来说优质的热狗,肉色是非常鲜明的,对于变质或快要变质的热狗来说,是会呈黄色的,不过实际上热狗的颜色也不是越红越好的,如果说热狗的颜色太红,那么就说明在热狗中加入的亚硝酸钠是过多的。同时我们还应该去检查热狗的味道才行。通常情况下热狗的味道是味香可口的,但是如果是变质的热狗,那么就会出现发臭有酸味的情况了。
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我们就应该去捏一捏,检查热狗的干湿程度也神重要的,如果说出现了未收缩、无皱纹、捏起来软绵绵的情况,那么这样的热狗比较劣质。
所以说我们应该清楚了,实际上质量好的热狗颜色是不能太鲜艳的,人群一般情况下来说,热狗是呈现出淡红色才是正常的颜色了。如果我们发现热狗的颜色是过于鲜艳的,那么就要小心了,这样的热狗就说明添加剂是过多、色素也同样过多的。实际上这些物质对我们身体来说都是有害的,所以这样的热狗我们应该避免。
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