随着人们生活水平的逐渐提高,对于餐饮的要求也逐步提升,一日三餐已经满足不了人们正常饮食习惯,喜欢在三餐之外多一点零食或者饮品,奶茶便成了不二选择,奶茶高甜的口感能够满足人们的味蕾,使人有很强的满足感。
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抹茶里面含有非常丰富的锌元素,铁元素,镁元素,钙质,叶酸,维生素以及茶多酚,膳食纤维,蛋白质,碳水化合物,适当的吃一些能起到提神醒脑作用。抹茶里面含有咖啡碱成分,能够达到兴奋中枢神经作用,这样就能达到提神醒脑效果。
适当的吃一些抹茶还可以起到明目作用,它里面的维生素a含量非常高,能够保护眼睛,保护视力,而且它里面含有茶多酚,起到保护眼睛作用,抹茶还可以达到美容养颜效果,因为它里面的维生素a种类非常丰富,还含有维生素e,b族维生素,维生素c,有着多种抗氧化物质,所以美容养颜的作用不错,又可以达到抵抗衰老效果。
抹茶还可以补充维生素,在冲泡抹茶的时候温度一定不能太高,否则就会把它里面的维生素给破坏掉,营养价值就会变得没有那么好,抹茶还可以起到预防高血压作用,它里面的维生素k含量很高,能够调节血液平衡,还含有维生素p,能够让肝脏血液里面脂肪的堆积得到抑制,让血管的抵抗力变得更好,达到预防高血压作用。
抹茶怎么做好吃
可以做山药抹茶膏,需要准备蜂蜜,糖粉,抹茶粉,椰蓉,糯米粉,大米粉,山药,先把山药清洗干净,皮去除切条,放到锅中蒸熟,抹茶粉,大米粉,糯米粉以及糖粉放到碗里面,再加入适量的冷水搅拌成粉浆,碗里面抹一些植物油,把粉浆倒进去,大火蒸8分钟,蒸熟以后挤出来,手上沾一些水搅拌均匀,砧板上撒一些椰蓉,然后再把年糕铺上保鲜膜,擀匀擀成薄片,保鲜膜去除,山药蒸好以后压成泥,加一些蜂蜜,糖粉搅拌均匀,然后再放上山药泥铺平,轻轻的卷成长条状,刀上蘸一些冷水,切成小段状,摆盘就可以吃了。
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还可以制作抹茶奶味冰点,需要准备盐,油,抹茶,牛奶,糖,淡奶油以及鸡蛋,先把鸡蛋蛋黄蛋白分开,蛋黄里面添加适量的糖搅拌均匀,再加牛奶搅拌好,小火加热不时的搅拌,一定不要把它烧开,放凉以后备用,添加适量抹茶粉搅拌均匀,蛋清里面加一些糖打发成淡奶油,然后再加到牛奶蛋黄液中搅拌均匀,加入奶油搅拌匀以后倒进容器里面,盖上盖子,放到冰箱里面冷冻,大概60分钟搅拌一下,需要重复搅拌三次,这样就差不多可以了。
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