蚌埠陕西臊子面培训班
臊子面的感人之处,就是把平凡做得出色。面条普通,但要做到薄、筋、光;汤头并不起眼,可就是酸、辣、香;底菜和漂菜的材料虽不是山珍海味,却也很讲究。这些平凡的材料,经过细致地加工后,就产生了化平庸为神奇的力量,传统的名面讲求的是拉,擀,扯,切等高强度、繁杂的工艺流程,对开面馆的成本降低无帮助。八碗香果面对此便在配方做出了大量研究,即使市场上普通的面条也能变得劲道,口感柔滑。加上回味无穷的面汤,消费者真是无可挑剔。
开臊子面面馆是一个很靠谱的选择
其实对于初次创业的小伙伴们来说,西安臊子面开面馆还真是一个很靠谱的选择,首先是它的投资成本比较低,是名副其实的小本经营,但它的利润却比较大,也比较好操作,
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如果你想在开业就吸引顾客,那提前学习做面食是非常有必要的,面馆是一个不错的选择。总之,光说不练假把式,即使准备做了万万千,也比不上自己脚踏实地的实践。
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飘飘香臊子面技术培训优势:
1
我们是正规,专业,大型的培训公司。学员可实地考察,满意后签署学习。
2
规模大,操作厨具多,增加学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗春卷培训技术。
3
一对一教学,直到,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。
4
飘飘香明码收费,除学费后,中途没有任何添加费用(材料费包括在学费里)
5
在培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。
哨子面的做法
我们制作哨子面的方法非常简单简单,我们可以先将市场上买来的五花肉洗净后切成一个个薄片,然后在锅中倒油,加入适量的花椒、八角、五香粉,炒出香味后倒入切好的五花肉,待肉变色后,再加入一些生姜末,
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辣椒酱和少许的黄酒,然后继续翻炒致使肉的水分全部炒出来,再加入适量的陈醋生抽,两碗开水,小火慢煮半个小时左右,便将肉臊只做好了,在就可以将做好的肉臊放到煮熟的面条上,这样美味可口的哨子面就做好了。
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哨子面和臊子面的区别
哨子面其实也就是臊子面,都是隶属于陕西一代的民间传统美食,臊子面的臊子种类相比较哨子面而言要多一些,拥有更多不同的美味口感,它主要的就是臊子面的汤汁,
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而哨子面更注重的是它的面条,其他不同可能就是它两味道的不同,同时臊子面用的面条我们可以在市场上直接购买得到,但是哨子面就需要我们自己动手来拉制。
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