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蚌埠飘飘香小吃培训学校
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蚌埠淮南牛肉汤培训班

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  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:蚌埠飘飘香小吃培训学校
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  • 教学点:1
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2022-12-21
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蚌埠淮南牛肉汤培训班
 

学中餐前景是很不错的,现在随着人们生活品质的提高,外出就餐的频率也越来越版多了,厨师长、行政总厨等都是目前紧缺的人才,也是学厨师一直努力的目标,高薪紧缺的职位,只有在餐饮界才会出现,厨师永远都是你的道。


淮南牛肉汤培训内容:

1
淮南牛肉汤技术讲解、原料认识、采购、保存;
2
牛骨的选择、清洗、保存;
3
牛骨飞水、去腥;
4
学习牛肉汤核心调料的制作;
5
学习高汤的配比、熬制、火候的控制及保存;
6
学习淮南牛肉汤牛油辣子的制作;
7
开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

多重实力,更值得学员信赖

技术经验


飘飘香根据不同市场及餐饮创业需求,进行多种热门小吃技术机构研发和传授,凭借雄厚的规模实力和丰富的餐饮实战经验,还向各位餐饮创业者分享《餐饮创业十八般兵器》,让你拿来就用的餐饮创业干货。

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完善体系


多年口碑见证,多地相继与政府成立就业帮扶基地,依托总部完善的体系建设,更为众多餐饮创业者提供有创业咨询、*合作等支持,从项目咨询、项目技术、项目经营等重要环节,方位为餐饮创业保驾护航。

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吃牛肉汤的好处

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吃牛肉汤滋补功效是很强的,首先牛肉汤的补充蛋白质效果很不错,富含蛋白质也是肉类基本都有的特点,所以吃牛肉可以提供人体需要的蛋白质,

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这样对于促进我们的新陈代谢和增强免疫力功能都是有意义的,是很适合吃的。
同时牛肉汤的养胃功效也很不错,特别是暖胃功效很强。

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牛肉汤怎么做好吃


大家吃牛肉汤的时候需要注意方法,首先需要我们准备好牛腩一块,土豆四个,洋葱一个,胡萝卜一根,油咖喱一小瓶。首先我们要把牛腩洗净切块,等到煲里水沸的时候就可以放入,用大火煮开之后就可以倒去血水洗净。然后重新在其中加入大半煲水,然后放入拍扁的一小块儿生姜,还需要用大火煮上半小时。之后我们加入黄酒两匙,调到微火慢炖就可以了。然后我们给土豆去皮,和胡萝卜一起洗净之后,

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就可以切成一寸见方的块。等到筷子可以戳动牛肉的时候,我们就可以把土豆和胡萝卜倒进煲中一起炖着吃了。我们把洋葱去外皮之后洗净,切成丁备用。然后我们把铁锅用中火烧热,在其中倒入精致油二两,然后再放入两匙油咖喱,煸炒一会就可以在其中放入洋葱,煸出香味之后就可以盛进煲中,然后加入适量的盐和糖,用小火继续炖一个小时,在起锅前的时候加入味精少许就可以吃了。

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