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蚌埠飘飘香小吃培训学校
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蚌埠飘飘香小吃培训学校

蚌埠砂锅米线培训班

蚌埠砂锅米线培训班
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  • 授课学校:蚌埠飘飘香小吃培训学校
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2022-12-20
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蚌埠砂锅米线培训班
 

砂锅粉常见的有:辣子鸡粉、大排粉、脆臊粉、三鲜粉、榨菜肉丝粉、酸汤肉沫粉、红烧肉粉等臊子品种,人们尤其在冬季喜欢食用,原因是砂锅粉在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌,上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚,滋滋作响,热气腾腾,宛如坐在火边食用火锅一般,人们吃完砂锅粉,砂锅还是烫手。越是天冷吃得越是舒服,具有驱寒暖胃之功效。特别是感冒的人吃了,吃完大汗淋漓,周身痛快无比。


飘飘香办学优势

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经验丰富的师资实力

我校属于集团办学,师资力量雄厚,所聘请授课老师均为行业经验丰富的烹饪大师。

咨询课程

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深受追捧的流行产品

紧跟市场发展需求推出受消费者欢迎的流行单品,课程个性化设置,可自由选择学习时间。

咨询课程

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强化实训式教学

学校以强化技能教学为主,注重对学员产品的技能操作技巧、以及开店所需的管理运营经验等技巧内容教学。

咨询课程

针对性课程,个性化指导


特色面食

热干面、砂锅粉、油泼面、炸酱面、葱油拌面、鸡杂面、猪肝面、本帮面、汤面系列

早餐早点

包子馒头、油条麻球、广式点心、馄饨系列、营养粥、生煎锅贴、肠粉技术、蒸饺小笼

宵夜爆款

小龙虾、麻辣香锅、鸡公煲、牛蛙系列、中式小炒、卤味美食、炒饭炒粉、凉拌菜

火锅冒菜

重庆火锅、九宫格、老北京锅、红油火锅、鱼火锅、钵钵鸡、串串香、冒菜系列

烧烤系列

特色烤串、锡纸系列、海鲜烧烤、铁板烧、蔬菜系列、烤肉系列、烤猪蹄、油炸系列

特色小吃

黄焖鸡、饼类系列、臭豆腐、花甲系列、烤鱼系列、寿司系列、糕点系列、米线系列

砂锅调料怎么配好吃

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在制作砂锅面的时候,砂锅调料准备好是很重要的,需要准备好排骨、白菜、豆腐、海带、黑木耳、粉皮、生抽、老抽、料酒、高汤,还需要葱、姜、八角、花椒、桂皮、枸杞、鸡精,首先配菜需要清洗干净之后切好备用,而排骨要洗净,飞水处理过后,再用清水冲洗一次,洗干净之后就可以控水备用。

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在炒锅中我们要选择放油放入花椒,炸香之后及时捞出排骨,翻炒均匀之后再烹入料酒、加入高汤、八角、葱段、姜块、生抽、老抽一起炖,排骨放入砂锅中,小火慢炖,然后再放入食盐继续炖50分钟。之后我们把配菜依放入到砂锅中,炖10钟放入鸡精就可以吃了。

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砂锅米线——独特的吃法


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砂锅米线

把米线做成砂锅米线也是很值得推荐的一种吃法。首先要准备一个砂锅,然后再准备适量的优质米线放入锅中,再加入适量的水和适量的牛肉一起煮熟后再加入一些调味料调味即可,做好的砂锅米线非常的浓香可口,而且能够促进消化,滋补强身,如果喜欢吃米线,那么将其制成砂锅米线来吃,也是非常独特的一种吃法。
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