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蚌埠飘飘香小吃培训学校
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蚌埠飘飘香小吃培训学校

蚌埠千里香馄饨培训班

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  • 授课学校:蚌埠飘飘香小吃培训学校
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2022-12-20
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蚌埠千里香馄饨培训班

馄饨发展至今,更成为名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全国各地,深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多,江浙等大多数地方称馄饨,而广东则称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手,新疆称曲曲等等。


飘飘香两大创业服务体系

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飘飘香培训体系

通过创业意识培训和创业模拟实训两大工程,唤醒学生创业意识,传授创业实务,让学生能创业会创业。

咨询课程

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飘飘香帮扶体系

对有创业愿望的学生,学校会通过技术、经营等指导服务帮扶政策来帮助学生创业。

咨询课程

针对性课程,个性化指导


特色面食

热干面、油泼面、炸酱面、葱油拌面、鸡杂面、猪肝面、本帮面、汤面系列

早餐早点

包子馒头、油条麻球、广式点心、馄饨系列、营养粥、生煎锅贴、肠粉技术、蒸饺小笼

宵夜爆款

小龙虾、麻辣香锅、鸡公煲、牛蛙系列、中式小炒、卤味美食、炒饭炒粉、凉拌菜

火锅冒菜

重庆火锅、九宫格、老北京锅、红油火锅、鱼火锅、钵钵鸡、串串香、冒菜系列

烧烤系列

特色烤串、锡纸系列、海鲜烧烤、铁板烧、蔬菜系列、烤肉系列、烤猪蹄、油炸系列

特色小吃

黄焖鸡、饼类系列、臭豆腐、花甲系列、烤鱼系列、寿司系列、糕点系列、米线系列


馄饨的种类

1
鲜肉馄饨:将猪肉和葱剁碎并搅拌后,以馄饨皮包裹后煮食,是基本的作法。
2
鲜虾馄饨:广东盛产海鲜,常以虾肉及猪肉为料。在香港的店子常以“大粒云吞”(大颗馄钝)作卖点,馄饨内有大只鲜虾肉。
3
虾肉馄饨:以剁碎虾肉及猪肉制成。
4
菜肉馄饨:以猪肉搭配切丝的青江菜,通常体积较大,亦称“菜肉大馄饨”。
5
红油抄手:通常将鲜肉馄饨搭配以辣油为主的酱料食用,是四川特有的料理。
6
炸馄饨:以油炸的方式烹调。
7
点心类:将小块的年糕、蜂蜜蛋糕、起司或水果,以馄饨皮包裹后油炸。

馄饨馅的做法

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选购新鲜蔬菜,可以是芹菜,白菜等等.芹菜要茎,白菜要帮,大葱一根,要够大。

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鲜肉,牛羊猪都行.不过具体是猪肉的要肥瘦3:7.菜肉比也是3:7。这样的才会好吃。

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肉要细碎,菜也要细碎,搅拌要向一个方向,直到看见所有的肥肉变化成丝状即可。

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至于配料,多半自选,鸡精,香油,蚝油,五香粉,盐等适量。注意不要加水。

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