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蚌埠飘飘香小吃培训学校
400-998-6158
蚌埠飘飘香小吃培训学校

蚌埠油焖大虾培训班

蚌埠油焖大虾培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:蚌埠飘飘香小吃培训学校
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  • 教学点:1
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2022-12-20
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蚌埠油焖大虾培训班
 

飘飘香小吃餐饮培训基地环境优美,实操设备先进,后勤保障到位,管理严格,为客户们提供高质量的培训,机构吸收餐饮培训行业优点、结合自身的教学特点和实践经验,总结、完善了一套适合餐饮小吃行业的科学管理模式。


烹饪多年培训 值得信赖

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老师指导 口味好

飘飘香老师众多,由业内享誉的中餐老师执教,教授中餐秘笈。

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专业设备搬进课堂

酒店设备搬进课堂,在平时练习中熟悉工作流程,无缝对接。

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人人易学 老师指导

课程讲解深入浅出,老师秉承细心+耐心两大原则,无需担心学不会。

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本次课程知识点涵盖哪方面

基本功的学习

认识各式调味品、器皿、灶台流程、案板流程、菜肴味型,掌握上 浆、挂糊、勾芡等技术、 进行刀法、翻锅等基本功的训练。

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八大菜系的学习

分阶段学习中国传统八大菜系(川鲁苏粤徽湘闽浙),包含酒店流行菜、宫廷菜肴、融合创新菜肴等、特殊器皿菜肴(干锅、地锅等)。

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综合部分的学习

传授卤菜、凉菜制作、以及酱卤烤鸭、各式火锅、干锅、铁板烧、 风味小吃的制作。对于时尚西餐、中西式面点进行部分学习。

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艺术拼盘的学习

教授学生流行冷菜的制作,传授象形围碟、象形冷拼、水果拼盘等。食品雕刻的学习
传授展台设计、花鸟、鱼虫、人物、瓜雕等。

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飘飘香小吃培训学校优势

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多年来,企业连续获得“守合同重信用企业”、“创业基地”、“消费者满意单位”、“中国具投资价值的连锁*”、“信赖连锁企业”、“中国具投资价值的连锁*”、蝉联第六届与第七届厨师大赛等殊荣。在瞬息万变的竞争中锁定市场、研发创新、高效执行、牢牢把握市场主动权。每一次进步都篆刻着创业艰辛的足迹,一分耕耘一分收获。飘飘香职业培训学校有限公司是全国连锁*。

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飘飘香人用忠诚、奉献、务实、创新的精神共同打造出的飘飘香文化、诠释着飘飘香人帮助客户的成功是我们大的成功。未来的餐饮产业将处于更广阔的高速发展期。飘飘香人作为绿色餐饮的倡导者,严格把关项目开发、原材料选择、物流配送、生产工艺等每个环节,致力于用负责任的态度打造绿色餐饮,为身边的每一个人创造一个健康、绿色的餐饮环境,搭载更多梦想,帮助创业者走向成功!

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油焖大虾怎么做


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油焖大虾怎么做

需要准备白糖,生抽,料酒,大蒜,生姜,葱,油,盐以及大虾,把虾的虾线挑掉,脏东西去除清洗干净,锅烧热放油,把生姜片放进去爆香,然后再把大虾放进去炒出红油,变红以后加入适量的酱油,盐,料酒,白糖以及清水,锅盖上用中火焖煮一下,焖煮熟以后就可以装盘,中间可以放蛋皮卷,这样看起来就会更加有食欲。
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