淄博狼牙土豆培训班
狼牙土豆是四川乐山的乡土料理，由四川小吃“天蚕土豆”改良而成，多在街头摆摊，现已火爆销售，是乐山家喻户晓的餐后小食。 在其他地区也被称为炸薯条，味道也不同。
狼牙土豆香气四溢
狼牙土豆主要材料是土豆，用特制切刀将土豆切成波型，因恰如犬齿而得名。 另外，和其他季节的蔬菜一起炸后，
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佐用香辛料拌着吃，香气四溢，满街都是香味，具有很高的营养价值。 因为制作简单，价格也便宜，所以受到当地市民的喜爱。
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狼牙土豆怎么做好吃
琅琊土豆——也即是狼牙土豆。是四川乐山的一种地方风味小吃，由天蚕土豆改进而来。四川各地的街边常常能看到贩卖琅琊土豆的小摊，已经可以说是人尽皆知，家喻户晓级别的小吃了。
将土豆洗好削皮，用刀切成齿状，外形酷似狼牙，因此得名琅琊土豆（狼牙土豆）。与其原型天蚕土豆不同，琅琊土豆是与各式各样的蔬菜和佐料一起放入锅内翻炒而成，
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辣椒的辛香配合蔬菜特有的朴素清香，足以让人食指大动，比起仅有土豆和佐料的天蚕土豆，琅琊土豆显然更适合作为家常菜，乃是集成本低廉，做法简单，健康美味为一体的优秀菜肴。四川各地制作琅琊土豆的做法不尽相同，但却都是饱经岁月雕琢的独特做法，无论味道如何，只要看到土豆那锯齿状的外表以及或多或少的其他蔬菜，便说明那就是琅琊土豆。
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小吃店的经营技巧
选好店址
餐饮行业对于选址都是非常重视的，好的选址让餐厅生意火爆。很多新餐饮人向老餐饮人请教的时候，老餐饮人都会特别强调选址，好的选择就等于成功了一半，熟食店的选址也是一样
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做好产品
选择好店址以后，就要做好餐饮行业的本质了，核心本质就是产品，对于熟食店来说，就是要做好吃有特色的熟食，同时服务也要能跟上，相信热情的服务和美味的产品一定会吸引更多的产品
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留住回头客
对于餐饮行业来说，生意的好坏重要的就是回头率有多高，小吃店的生意就是靠餐厅的回头客来维持的。喜欢尝鲜的食客来说，他们的*忠诚度很低，小吃店能否做的长就看回头客有多少
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市场前景
发展空间大
我国小吃种类繁多，风格各异，各地都有熟食中的名吃，是当地人们生活中不可缺少的菜肴。小吃在我国众多菜系中能够生存和发展到现在，并形成不同的流派，说明其在消费者心目中的地位高，创业者开个小吃店有发展空间
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消费人群广泛
随着人们生活水平的提高，一般消费者把外出就餐作为一种休闲享受，吃点小吃改善一下口味，是城市居民消费的一个趋势。农村劳动力进城务工的增加，扩大了熟食消费的大军，这一切都为小吃发展提供了难得的机遇
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