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淄博飘飘香小吃培训学校
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淄博飘飘香小吃培训学校

淄博纸包鱼培训班

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2022-12-15
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淄博纸包鱼培训班
 

纸包鱼是指用烤鱼纸包着的鱼。纸包鱼的特点就是非油炸,整个烹饪过程与油烟隔绝。被誉为健康的烤鱼和环保鱼。一种新的饮食方式在四川很受欢迎。鱼类种类不限于一种,如鲫鱼、草鱼、鲶鱼等。它们可以用一种新的健康的电烤方式烹饪。


纸包鱼的商机

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纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼,相比传统烤鱼来讲,从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式,采用健康的电烤,将食物的健康放在了位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉!

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目前新一代健康烤鱼主要以纸包鱼和纸上烤鱼两种名称存在,很多人都恍惚看到了新一代健康烤鱼的商机,争相进入这一领域,这就照成入市一年多很火的原因,但目前整个市场都还主要处于散兵混战的局面,还没有一个定位完整和清晰的*出现,预计明年会有主导*的脱颖而出。

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 纸包鱼是什么鱼

纸包鱼就是烤好的纸包鱼。
纸包鱼是用专业烤鱼纸将鱼包裹起来烹制而成,俗称纸包鱼。纸包鱼的品种很多,不管是淡水鱼还是海水鱼,都可以做成纸包鱼。不同的鱼品种,制作时的调料不同,突出的风味也不同。想把什么鱼做成纸包鱼,完全看食客自己的喜好。
纸包鱼是健康烤鱼。
纸包鱼是一种健康的烤鱼,不同于传统的炭烤。主要采用健康的电烤制作而成。2006年开始在四川流行,成为当地特色的美食。因其新颖的烤法和干净无染的烹饪工艺,被称为健康烤鱼。
纸包鱼是一种环保鱼。
纸包鱼的整个制作过程非常环保,不像普通的烹饪。是在传统烤鱼法基础上创新改进的一种新的健康烹饪方式,更符合当地人对健康、养生、环保的需求。纸包装的鱼味道鲜美,鲜香,吃完后收拾起来特别方便,所以广受推崇。

老师耐心教学 助你学到真技术

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  认识处理采购食材
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课程内容及培训模式

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【课程内容】:

所需香料的认识及处理;主材料的判别选择与处理;掌握主料、辅料及味型;学习烧烤调料的制作;铁板温度的掌控;老师示范操作技巧和传授配方;学员练习制作方法和实操步骤;装盘技巧;学习营养卫生。

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【培训模式】:

培训全程(实际材料+实际操作);技术+配方(中途不再增收费用);学习时间:预计5~7天(根据个人情况而定);手把手教学,技能考核通过后结业;后期技术升级,复学。后期技术升级,复学。

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