泡菜和腌菜是有一定区别的,因为泡菜的话,相对于时间会较短儿,腌菜的话时间会常基本上要在长达一个月以后得才可以吃,泡菜两三天就可以吃,就是食量会比较快,东西也比较短。而且在制作手法上也有一定的不同,泡菜主打的是比较健康的,比较符合生活的,而腌菜,就是一般可以当做主食中的腐蚀就可以就着主食一块吃儿泡菜只是做到一个辅助的作用。
课程信息
多重实力,更值得学员信赖
大家都知道我们湖南人爱吃辣,但在靠近川渝地区的湖南西部,酸亦是不可缺少的味道。湘西泡菜,正诠释了酸与辣的完美融合,是湖南人家家夏季消暑开胃的必需品。
炎热的夏天,从冰凉的坛子里取出腌制好的各色泡菜,有萝卜、海带、凉皮、凉薯、土豆、蒜苗、豆笋……将它们全部放入一个大瓷碗中,加入辣子、小料、花生,均匀地搅拌一阵,一道清爽可口的湘西泡菜就做好了。
一口下去,清凉舒适,酸辣可口,你能感受到蔬菜液泡在嘴里爆破的快感,一瞬间舌头上的味蕾全被唤醒了,又酸又甜,又辣又香。尝一口那味道,回味无穷,你便只夏天真的来了。
湘西泡菜始于中国湘西民间,是湖南众多地方特色小吃的一种,具有口感清爽脆嫩、不限时节等特点。湘西泡菜不仅是佐餐佳品,其中还含有各种维生素及钙铁矿物质,可降血压、血糖、胆固醇,解酒解脂肪解油腻,是一种营养价值极高的绿色健康食品。本店的正宗湘西泡菜采用传统古法泡制结合现代工艺,配以独特辣椒油,口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽。立即预约课程
只要一个电话
我们免费为您回电