菏泽狼牙土豆培训班
飘飘香职业培训学校有限公司教学成果，在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面做出了突出贡献，设置了特色风味小吃、早餐早点,,卤菜培训,夜宵烧烤六大专业，满足社会创就业者的学习需求。
小吃店的经营技巧
选好店址
餐饮行业对于选址都是非常重视的，好的选址让餐厅生意火爆。很多新餐饮人向老餐饮人请教的时候，老餐饮人都会特别强调选址，好的选择就等于成功了一半，熟食店的选址也是一样
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做好产品
选择好店址以后，就要做好餐饮行业的本质了，核心本质就是产品，对于熟食店来说，就是要做好吃有特色的熟食，同时服务也要能跟上，相信热情的服务和美味的产品一定会吸引更多的产品
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留住回头客
对于餐饮行业来说，生意的好坏重要的就是回头率有多高，小吃店的生意就是靠餐厅的回头客来维持的。喜欢尝鲜的食客来说，他们的*忠诚度很低，小吃店能否做的长就看回头客有多少
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市场前景
发展空间大
我国小吃种类繁多，风格各异，各地都有熟食中的名吃，是当地人们生活中不可缺少的菜肴。小吃在我国众多菜系中能够生存和发展到现在，并形成不同的流派，说明其在消费者心目中的地位高，创业者开个小吃店有发展空间
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消费人群广泛
随着人们生活水平的提高，一般消费者把外出就餐作为一种休闲享受，吃点小吃改善一下口味，是城市居民消费的一个趋势。农村劳动力进城务工的增加，扩大了熟食消费的大军，这一切都为小吃发展提供了难得的机遇
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狼牙土豆做法一
一
土豆用特制的刀具切成了齿状，像犬牙交错，长约四厘米，厚约一厘米，切好后泡在水里，去一下淀粉，其他时令蔬菜打整后待用；
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二
锅内倒入卤油烧至微微冒烟后转文火，放入土豆、菜花这种不易熟的蔬菜先炸1分钟，随后再放入其余的蔬菜一起炸2-3分钟至熟即可控油捞出；
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三
将炸好的菜倒入一个较大的容器，然后倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、味精、葱和香菜沫拌匀即可，根据个人口味还可加入糖醋。
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狼牙土豆简介
狼牙土豆是四川地区-四川省-乐山的一种川菜风味小吃，由四川小吃“天蚕土豆”改进而来，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在乐山是家喻户晓的饭后小食。 在其他地区也称之为炸洋芋，口味也不尽相同。
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主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，因恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值。因制作简单，价格便宜，深受当地市民的喜爱。
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