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菏泽飘飘香小吃培训学校
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菏泽砂锅米线培训班

菏泽砂锅米线培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:菏泽飘飘香小吃培训学校
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  • 教学点:1
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2022-12-10
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菏泽砂锅米线培训班
 

米线是可以直接用来水煮的,水煮着吃是为简单的,而且味道也是比较纯正的,只要把米线洗净后放入锅中再加入水,直接煮熟后就可以了,再放入少量的油和盐调味即可食用,水煮米线非常的清淡,吃起来口味很不错,而且也能够吸收大量营养,喜欢吃米线的朋友可以直接用来水煮,为方便。


学习流程量身定制,助你提升制高点

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理论学习

开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等;项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等;店铺经营小技巧。

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示范讲解

师傅手把手的实战示范,讲解技术;师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

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自我实践

备原材料,师傅旁边检查指导;自己操作所有流程,制作出成品,师傅旁边检查指导;客户自我思索,师傅引导,熟透操作流程。

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机构优势


多年来,企业连续获得“守合同重信用企业”、“创业基地”、“消费者满意单位”、“中国具投资价值的连锁*”、“信赖连锁企业”、“中国具投资价值的连锁*”、蝉联第六届与第七届厨师大赛等殊荣。在瞬息万变的竞争中锁定市场、研发创新、高效执行、牢牢把握市场主动权。

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每一次进步都篆刻着创业艰辛的足迹,一分耕耘一分收获。飘飘香人用忠诚、奉献、务实、创新的精神共同打造出的飘飘香文化、诠释着飘飘香人帮助客户的成功是我们大的成功。未来的餐饮产业将处于更广阔的高速发展期。飘飘香人作为绿色餐饮的倡导者,严格把关项目开发、原材料选择、物流配送、生产工艺等每个环节,致力于用负责任的态度打造绿色餐饮,为身边的每一个人创造一个健康、绿色的餐饮环境,搭载更多梦想,帮助创业者走向成功!

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砂锅米线的特色

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砂锅米线的主要食材是米线,可依据个人口味加上肉类、菌类、或者青菜等其他配料,主要烹饪工艺是煮。精心熬制的高汤,加上爽滑的米线,砂锅慢煮,制作简单,营养丰富。

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砂锅米线富含营养,米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点。

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砂锅米线怎么做


食材:米粉100g,牛肉卷60g,木耳5g,豆皮1g,金针菇60g,油菜60g,鹌鹑蛋4粒,泡椒3粒,腌姜1片,豇豆2,鸡汤适量,少许生烟,少许辣椒油,洋葱花适量。

步骤:
1、米粉提前用温水泡好,干菌提前用冷水浸泡,鹌鹑蛋提前煮。
2、砂锅加入鸡汤,当我煮米粉时,我有鸡汤,所以用它,如果没有鸡汤,可以在鸡汤中加入鸡精,腌胡椒、生姜和腌制豇豆都切碎。

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3、辅料准备好了,把豆子切成丝,木耳切成细丝。

4、将汤煮沸,加入切碎的姜、泡椒和腌豇豆,加入好的米粉。

5、加入一小匙辛辣的辣椒油,米粉煮熟后,加入各种辅料,烹调。

6、鹌鹑蛋放进去,放入酱汁中,加入几滴花椒油,撒上葱花即可食用。

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