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临沂飘飘香小吃培训学校
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临沂五谷鱼粉培训班

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2022-12-08
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临沂五谷鱼粉培训班

渔粉比一般的米粉更容易消化,还具备暖胃养生的作用。根据研究显示,渔粉能够清除体内毒素镁和铁可加强身体能量,且加速体内废物的代谢。渔粉富含膳食纤维的五谷杂粮,可以促进肠胃蠕动,达到清宿便,排毒养颜的作用。杂粮中含有的泛酸,是是脂肪代谢的重要成分,其富含的维生素B可以帮助热量燃烧,达到瘦身保持苗条的作用,爱美的美眉想要通过食疗减肥的话,也可以不妨尝试吃渔粉。


临沂五谷鱼粉培训班

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渔粉其实就是传统米粉经过改良的新型养生米粉,在原有的基础上增添了五谷杂粮,米粉色彩鲜艳,口味独特,完美的保留了五谷杂粮的丰富营养,也改善了五谷杂粮入口粗糙的缺陷。也改善了五谷杂粮入口粗糙的缺陷。

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并且吃渔粉的时候喝一喝鱼汤对身体也很有好处,不仅营养价值高,而且还能起到医疗的效果,经常吃鱼的话,可以给我们的胃、肾脏都会起到一定的帮助的,而且对于肝硬化、高血压、冠心病都是有着极大的好处的。

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五谷鱼粉有什么好处

 
1、防癌

五谷杂粮中的豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和维生素B等,具有抗癌的作用;而维生素A有助于人体内细胞分裂,预防癌细胞形成,再者丰富的膳食纤维,可缩短废物在肠道中停留的时间、以减少致癌物质和肠道黏膜的几率,有利于防止便秘和结肠癌的产生。所以常吃可预防肿瘤病变。

2、排毒

五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化,还可吸附水分子,促进食物残渣或毒素在肠道内运行,达到排毒的效果;维生素E则可帮助血液循环,加速排毒作用。所含的镁和铁等元素也可加强身体能量,且加速体内废物的代谢。

3、美容

五谷杂粮中富含的维生素A,可保持皮肤和粘膜的健康;维生素E则能预防衰老、皮肤干燥;维生素B2,能够预防青春痘;而像脂肪油、挥发油、亚麻油酸,可滋润皮肤,使其光滑细致。

4、瘦身

五谷杂粮皆富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动及消化液分泌,可加强体内废物排出,而且有些五谷杂粮中含有泛酸,可释放食物的能量,维生素B群则可能帮助热量燃烧,所以吃五谷杂粮可瘦身。

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此外,还含丰富的磷脂,对脑部神经的发育、活动有良好的功效;而乙醯胆碱能帮助神经传达,可以增强记忆力。

课程大纲

1
五谷鱼粉制作理论学习
2
五谷鱼粉原料的选购
3
五谷鱼粉食材的预加工
4
五谷鱼粉加工的基本标准

5
五谷鱼粉加工的工艺步骤
6
项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
7
经营小技巧,轻松创造。
8
示范讲解
9
专业老师一对一的实战示范,讲解技术
10
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
11
自我实践
12
自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检

课程介绍

课程安排


1传授特色五谷鱼粉泡粉的技巧以及注意事项和秘制高汤的做法以及保管方式
2传授关于店铺盈利和发展和工艺培训,各种产品的材料选择和运用,相关调味料的选择和功能。
3传授各种产品的配置及实际动手操作,产品的批量出品和销售,开店明厨及暗厨的配置,销售技巧。
4传授开店指导,材料的采购,开店前期准备,开店中开市、起市、收档。
5传授开店中的员工职责分配和销售技巧。
6学员在基地或者实体店动手实操所学课程,老师在旁督导纠正,直到学会为止.

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五谷详情


[小米]小米又名粟米,味甘性平,有健脾和胃的作用,适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者 食用。
[紫米]颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻。紫米是水稻中的一种,因碾出的米粒细长呈紫色,故名。紫米富含营养色素和色氨酸,
[荞麦]别名:甜荞、乌麦、三角麦等;荞麦是短日性作物,喜凉爽湿润,不耐高温旱风,畏霜冻。性甘味[玉米]玉米味甘性平,具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇……
[苡米]苡米又叫薏米,其所含蛋白质远比米、(面)高,易消化吸收,对减轻胃肠负担、增强体质有益。中医认为,苡米味 甘淡,性微寒,有健脾、补肺、清热、利湿的作用。

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