临沂肠粉培训班
石磨肠粉，是一种采用传统石磨制作米浆，制做而成的肠粉。石磨的独特设计让磨出的米浆特别细腻，师傅在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等等的配料，再利用肠粉机快速蒸熟，加上特制的酱汁。口感嫩 滑、鲜，是广东的早餐之一。
石磨肠粉的原料及做法
原料
主要的原材料就是米浆。一般是三种做法制米浆，1是传统的石磨；2是机器磨；3是用粉加水开米浆。石磨与机器磨都是店家用大米加水，通过石磨或者机器磨成米浆，属于原始绿色；但市面上更多的餐饮店是拿粉加水开浆。
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做法
石磨肠粉选用的米一般先把大米、用水泡了几个小时以后再洗干净，再利用石磨磨成浆。因石磨速度慢，大米经过冷磨达到营养不损失，不容易变质。这也是石磨肠粉成为健康早餐重要的一点。。
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石磨肠粉是广东的早餐之一
石磨肠粉：是广东的早餐之一；是一种采用传统石磨制作米浆，制做而成的肠粉。石磨的独特设计让磨出的米浆特别细腻，较早以前的石磨米浆是用驴、马、牛，或人力磨制而成。现在科技先进，大多数普及了使用电动石磨，保留了石磨原始的风味！
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师傅在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉蔬菜、叉烧、火腿肠、葱花、芝麻、等等的配料，再利用肠粉机快速蒸熟，加上特制的酱汁，口感嫩 滑、鲜。 早餐来一碟自己喜欢的馅料肠粉，配杯豆浆，营养美味！
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课程大纲
6
项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等
10
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
课程简介
您是否有以下疑问
1、肠粉的技术培训有哪些？
2、肠粉在哪里学好，正宗肠粉培训
3、去哪里学肠粉的培训技术？
4、在哪里有学肠粉，肠粉圳学习需要多少钱
5、肠粉培训哪里好
6、哪里学肠粉培训
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肠粉的技术培训有哪些？
1：学习选米/泡米的方法技巧。
2：学习肠粉米浆制作方法。
3：学习肠粉酱汁制作方法。
4：学习肠粉辣椒酱制作方法。
5：学习如何蒸肠粉方法技巧。
6：学习肠粉设备维护及保养方法。
7：学习原材料和设备采购渠道。
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