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临沂飘飘香小吃培训学校
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临沂鸡蛋仔培训班

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  • 授课学校:临沂飘飘香小吃培训学校
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  • 教学点:1
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2022-12-06
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临沂鸡蛋仔培训班
 

现在餐饮发展非常火爆,受到非常多的消费者喜爱,同时也让许多的餐饮创业者看到了利润,其中鸡蛋仔就是一个成本低、利润可观的生意。


投资鸡蛋仔店需要哪些主要成本?

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一、店铺租金

经营餐饮店,租赁一家店铺是必须的,店铺的租金也是与店铺的地段挂钩的,如果位置比较好,那么租金就贵,一般是指商业区、商场等具备完整商圈的区域;但是选择没有前者功能的区域,那么租金就低了不少。

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二、设备费用

投资鸡蛋仔店成本小就是因为鸡蛋仔店的设备非常少,其实主要的设备就是不同形状的模具用来制作鸡蛋仔,除此之外就是饮品机、封口机、冰柜等,设备不多,设备的价格也不高。设备不多,设备的价格也不高。

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鸡蛋仔店前景怎么样?

满足市场需求

现在社会人们的生活节奏加快,工薪阶层逐渐演化为90后、00后,大多爱吃小吃一类的食品;鸡蛋仔的制作时间非常短,满足了这类人群的需求,因为鸡蛋仔的美味迎合了整体市场的高度需求,鸡蛋仔从而迅速发展。

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品种多口味好

鸡蛋仔虽然是香港街头美食,但是经过多年的发展,已经不再是单纯的小吃了,越来越多的品种推出来,不论是品种还是口味都得到十足的发展,满足了绝大多数人的口味需求。

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人群接收面广

如今鸡蛋仔不再是单一的糖精、色素兑换而出,许多鸡蛋仔的原料都是脱脂奶乳搭配原料而成,热量很低,并且不用担心吃了会发胖,反而如果搭配得当,还可能当做减脂的好帮手。所以现在的鸡蛋仔符合上至高龄老人,下至幼小孩童。

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需求大利润高

鸡蛋仔规模不大,店看起来就是一间小屋子,认为小吃店不大不赚钱;其实鸡蛋仔的需求很大,消费人群很多,并且鸡蛋仔不分季节,也在时间上不分时段,如果有需求,都能做。通常一份鸡蛋仔的成本就是几元钱,但是却能够卖出数倍的利润。

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课程大纲

1
 鸡蛋仔制作理论学习
2
 鸡蛋仔原料的选购
3
 鸡蛋仔食材的预加工
4
 鸡蛋仔加工的基本标准

5
 鸡蛋仔加工的工艺步骤
6
 项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
7
 经营小技巧,轻松创造。
8
 示范讲解
9
 专业老师一对一的实战示范,讲解技术
10
 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
11
 自我实践
12
 自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检

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理论学习

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

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示范讲解

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。

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自我实战

1、自己备原材料,老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程

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