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临沂飘飘香小吃培训学校
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临沂鸡蛋汉堡培训班

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  • 授课学校:临沂飘飘香小吃培训学校
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  • 教学点:1
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2022-12-06
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临沂鸡蛋汉堡培训班
 

在模具上刷好油之后,先将面糊倒进模具里,然后再打上一个鸡蛋,用工具将鸡蛋捣碎,然后再加上肉糜,翻个,在炉子里躺一会就可以出锅了。出锅后再在中间夹上生菜,放点调料和辣椒面就算做好了。拿到手后一大口下去能清晰地感觉到孜然混着微辣肉汁的香味,味蕾瞬间跳跃,牵动着自己继续大口咬下去的冲动。外侧特制的面糊有着酥脆并自带鲜甜的口感,再一口下去,饼香夹着鸡蛋,满口Q弹,肉香的味道在齿间蔓延开来,好吃到上瘾。


鸡蛋汉堡简介

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鸡蛋汉堡是一种街头小吃,由鸡蛋和面粉制成。鸡蛋汉堡口味独特,口感独特,质量好,价格低。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。

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鸡蛋汉堡口味独特,口感独特,质量好,价格低,深受年轻人和儿童的青睐。它们一般在街边小摊上出售。在天津、南京、东北的大街小巷也能看到。

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鸡蛋汉堡的热量


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一般情况下鸡蛋汉堡的热量是很高的,每100g鸡蛋汉堡中所含热量大约是279大卡。鸡蛋汉堡主要是由面粉、鸡蛋、肉类经过烤制制作而成。本身营养丰富又均衡,含有很高的蛋白质,各食材热量也不是很高。但是在制作的过程中加入了食用油来烤制,之后又加了一些重口味调味佐料,如辣椒酱、辣椒粉、孜然等,会使热量增高。 立即预约课程

课程大纲

1
 鸡蛋汉堡制作理论学习
2
 鸡蛋汉堡原料的选购
3
 鸡蛋汉堡食材的预加工
4
 鸡蛋汉堡加工的基本标准

5
 鸡蛋汉堡加工的工艺步骤
6
 项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
7
 经营小技巧,轻松创造。
8
 示范讲解
9
 专业老师一对一的实战示范,讲解技术
10
 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
11
 自我实践
12
 自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检

课程详情

理论学习

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

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示范讲解

1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

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自我实践

1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

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